Кульминацией этой борьбы стал «сухой закон» в США (1920—1933). Запрет на производство и продажу алкоголя обещал очистить общество, но привел к обратному: подпольные бары («спикизи»), контрабанда и мафия вроде Аль Капоне процветали. В 1933 году закон отменили, признав его провал. Это показало, что полный запрет не решает проблему, а лишь загоняет её в тень.
Во время «сухого закона» американцы изобрели «ванну джин» – самодельный спирт, который гнали в ваннах из подручных средств. Качество было ужасным, но спрос превышал риски.
Похожая ситуация произошла в России, когда в 1914 году царь Николай II ввел временный запрет на водку из-за войны, однако это вызвало рост самогоноварения и потерю налогов.
6. «Современность: научный подход и новые горизонты»
Сегодня отношение к алкоголю варьируется от страны к стране. В Италии и Франции вино – часть трапезы, символ уюта и традиции. Итальянцы выпивают в среднем 6 литров чистого алкоголя в год. В Скандинавии, наоборот, строгие правила: в Норвегии и Швеции алкоголь продают только в госмагазинах с высокими ценами, чтобы снизить потребление.
В мусульманских странах, таких как Саудовская Аравия или Иран, алкоголь запрещен законом и религией. Нарушителей ждут суровые наказания – от штрафов до тюремного заключения. Однако в Турции или Марокко, где ислам мягче, местные вина и пиво существуют для туристов и светской элиты.
В последние 20 лет мир охватила волна трезвости. В США и Европе молодежь все чаще отказывается от алкоголя, выбирая здоровье и осознанность. Появились «сухие бары» с безалкогольными коктейлями, а рынок безалкогольного пива сильно вырос.
Во многом это связано с влиянием науки на массовую культуру. Всё больше людей осознают реальную природу и вред потребления алкоголя, и в итоге выбирают абсолютную трезвость и альтернативу в виде безалкогольных напитков.
В сухом остатке: на раннем этапе развития человечества алкоголь (не крепкий) действительно нёс определённую пользу, и его потребление было оправдано целью выживания и снижения стресса в условиях отсутствия разумных альтернатив. В современном мире эта необходимость уже отпала, но вековой опыт создал систему устойчивых мифов о пользе алкоголя, продолжающих существовать в массовой культуре по инерции.