Лук и семья: домашние рецепты для уютных ужинов - страница 3

Луковый хлеб на кефире

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл

Мука – 350 г

Лук репчатый – 2 шт

Сахар – 1 ч. ложка

Соль – 1 ч. ложка

Сода – 1 ч. ложка

Масло растительное – 3 ст. ложки

Свежая зелень (по желанию)

Приготовление:

Лук нарежьте мелко, обжарьте до золотистого цвета.

К кефиру добавьте соду, сахар, соль, перемешайте.

Постепенно введите муку, добавьте лук, зелень, масло.

Замесите мягкое тесто, сформируйте круглый хлеб.

Выпекайте в духовке при 180°С около 40 минут.

Остудите на решётке.

Домашний плов с луком и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе или бедра – 500 г

Лук – 2 крупные луковицы

Морковь – 2 шт

Рис – 2 стакана

Чеснок – 1 головка

Растительное масло – 4 ст. ложки

Соль, перец, зира, лавровый лист

Приготовление:

Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите соломкой.

Курицу нарежьте небольшими кусочками.