Уважаемый читатель! Чтобы ваша иммунная армия была сильна, а барьеры – непреодолимы, особенно при склонности к герпесу, аллергиям или иммунным сбоям, стройте свой рацион на:
– ОСНОВА: Овощи и Фрукты Всех Цветов Радуги (5+ порций): Источник витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки. Термообработка (тушение, запекание) повышает доступность некоторых нутриентов.
– БЕЛОК: Бобовые (Чечевица, Фасоль, Нут, Горох) и Цельнозерновые (Гречка, Овес, Киноа): Стройматериал для клеток и антител. Комбинируйте бобовые + злаки для полноценного аминокислотного профиля.
– ЗДОРОВЫЕ ЖИРЫ: Авокадо, Орехи/Семена (умеренно!), Оливковое/Льняное Масло (холодный отжим): Для барьеров и противовоспалительного действия.
– ФЕРМЕНТИРОВАННОЕ: Квашеная Капуста, Растительные Йогурты/Кефиры, Мисо, Темпе: Источник пробиотиков для микробиома и КЦЖК.
– ГРИБЫ (Шиитаке, Вешенки, Майтаке): Для бета-глюканов, селена, витамина D (если облучены УФ).
– ВОДА: Основа всех процессов, включая выработку слизи и лимфы.
Избегайте «Саботажников»: Избыток сахара и белой муки, трансжиров, промышленных растительных масел с омега-6, алкоголя.
Помните: Нет одной волшебной таблетки. Сила – в регулярности и разнообразии здорового выбора. Каждый прием пищи – это ваш вклад в крепость ваших стен и боеспособность вашей иммунной армии. Делайте этот вклад осознанно!