Исследования близнецов показывают, что генетические факторы объясняют примерно 40-70% различий в весе между людьми. Это значит, что оставшиеся 30-60% зависят от образа жизни, окружающей среды и наших выборов. Даже если природа дала вам не самые удачные карты в этой игре, у вас всё равно есть возможность влиять на результат.
Некоторые люди генетически предрасположены к более медленному метаболизму. Их организм эффективнее сохраняет энергию, что было преимуществом в условиях нехватки пищи, но создает трудности в современном мире изобилия. Другие могут иметь измененную чувствительность к гормонам насыщения, из-за чего им сложнее понять, когда они сыты.
Генетика также влияет на то, где именно откладывается жир в вашем теле. Кто-то склонен к накоплению жира в области живота, кто-то – в бедрах и ягодицах. Это не просто эстетический вопрос: разные типы жировых отложений по-разному влияют на здоровье и требуют разных подходов в коррекции.
Эпигенетика: переписываем программу
Но вот где становится по-настоящему интересно – наши гены не работают в вакууме. Есть целая наука, которая называется эпигенетикой, и она изучает, как наш образ жизни может влиять на активность генов. Представьте, что ваши гены – это пианино, а эпигенетические факторы – это пианист. Клавиши остаются теми же, но мелодия может быть совершенно разной.
Ваш образ жизни может буквально включать и выключать определенные гены. Регулярные физические упражнения, качественный сон, управление стрессом и правильное питание – все это влияет на экспрессию генов, связанных с обменом веществ. Более того, некоторые из этих изменений могут передаваться даже следующему поколению.
Исследования показывают, что даже у людей с генетической предрасположенностью к ожирению риск развития избыточного веса значительно снижается при активном образе жизни. Один из самых вдохновляющих примеров – исследование амишей, генетически предрасположенных к ожирению, но ведущих очень активный образ жизни. Среди них практически нет проблем с лишним весом, несмотря на "плохие" гены.
Питание также оказывает мощное эпигенетическое воздействие. Определенные продукты могут активировать гены, ответственные за сжигание жира, в то время как другие могут стимулировать гены накопления энергии. Это объясняет, почему две диеты с одинаковой калорийностью могут давать разные результаты.