Мёд обладает бактерицидным свойством – в нём погибают многие болезнетворные и гнилостные микроорганизмы. Раньше, особенно в жарких странах, мёдом обмазывали продукты питания, и они долго сохранялись свежими и не портились. Современных холодильников тогда не было. В холодных странах, в России в том числе, для устройства холодных погребов использовали лёд. Зимой его выпиливали большими кусками на реке, приносили в погреб, накрывали соломой и хранили на нём разные продукты.
Великий полководец древности Александр Македонский умер в своём последнем военном походе в Вавилоне в 323 году до нашей эры. После его смерти сделали специальный золотой короб, положили туда тело, залили мёдом, чтобы оно не портилось, закрыли сверху золотой крышкой и на специальном катафалке перевезли в столицу Македонии.
Где находится теперь гробница великого полководца, точно неизвестно. Историки считают, что Александр Великий (другое имя Александра Македонского) отправился в свой первый военный поход, когда ему было шестнадцать лет. Он завоевал полмира, не проиграл ни одного сражения и умер странной смертью в Вавилоне.
Прежде чем продолжать говорить о пользе мёда, давайте почитаем, что говорит о здоровье человека известный учёный – профессор, доктор химических наук Владимир Абдуллаевич Дадали. Он пишет: современными исследованиями установлено, что у абсолютного большинства людей имеется дефицит витаминов, минералов и других компонентов, необходимых для правильного обмена веществ. Владимир Абдуллаевич приводит следующие данные: 80 – 85 % населения имеет дефицит витамина С; 80 % – дефицит витамина В9; 40 % – дефицит кальция; 90 % – дефицит селена; 100 % – дефицит цинка (данные по Санкт-Петербургу) и т. д. И этот недостаток жизненно важных веществ рано или поздно приводит к различным заболеваниям. Эти заболевания можно вылечить только одним способом – обеспечить свой организм всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами, которые содержатся в натуральных продуктах питания.
Пчёлы как раз и помогают нам решить этот сложный вопрос. В мёде, пыльце, перге содержится много витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ, которые делают наш организм сильным и здоровым.
Известный врач, доктор медицинских наук Алексей Фёдорович Синяков давно и успешно использует при лечении своих пациентов мёд, пергу, лекарственные травы. В своей книге «Энциклопедия мёдолечения» он пишет, что мёд улучшает пищеварение, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует давление, ускоряет заживление ран, стимулирует функции внутренних органов, улучшает кроветворение, улучшает питание кожи, является отличным антибактериальным средством.