Соусы, пасты и намазки для веганов - страница 8

Добавляйте воду по 1 ст. л., пока не получится гладкая паста.

Используйте как намазку для тостов или начинку для сэндвичей. Храните в холодильнике до 4 дней.

Соус из кокосового молока и лайма

Ингредиенты:

Кокосовое молоко – 400 мл

Лаймовый сок – 3 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик

Кинза свежая – 1/4 стакана

Соль – 1/2 ч. л.

Молотый имбирь – 1/2 ч. л.

Кайенский перец – щепотка

Приготовление:

В блендере смешайте кокосовое молоко, лаймовый сок, чеснок, кинзу, соль, имбирь и кайенский перец.

Взбивайте до однородной консистенции.

Подавайте с рисом, овощами или как соус для тофу.

Храните в холодильнике до 5 дней.