19 января.
Кура с рисом и морковью
Дожила! Приходится детей уговаривать сходить в ресторан или хотя бы заказать домой еды.
– Ма, ну зачем? Ты ж там рис сварила, его и поедим.
Какие удобные и экономные дети, боже ж ты мой. А матери-то в ресторан охота!!!!
В результате едим куру с рисом и морковью по рецепту моей подруженьки, прекрасной актрисы Алены Хмельницкой.
Готовим ее так:
· разогреваем сковороду и высыпаем на нее рис, немного его обжариваем
· сверху выкладываем куру (у меня бедро без косточки и кожи)
· между бедрами выкладываем крупно нарезанную морковь
· заливаем кипятком и на очень медленном огне доводим до готовности.
Рис пропитывается овощным и куриным соком и получается очень вкусно!
И да, я не добавляю ни специи, ни соль, потому что предварительно мариную бедра в смеси соевого соуса и специй.
21 января.
Вишнёвые макароны
Не, нормально вообще эти подростки разговаривают?!!
– Так, дети, наша мать в депрессии.
Мать, лениво отрываясь от интересного фильма:
– Чего это?! Чего это мать вдруг в депрессии?
– А посмотри, что у нас в меню? Макароны! Одни макароны. Макароны с яйцом. Макароны с фрикадельками.
Поняла. Исправилась. Сварила им макароны… с вишней. Обычно дети любят добавлять вишню в уже сваренные макароны, лежащие на тарелке. Мы как раз так не делаем. Я изобрела новый рецепт, сделала вишневые макароны. Они получились цвета вишни и пропитаны соком вишни.
Делается легко и просто:
· в кастрюлю кинули замороженную вишню и сахар (можно мед) · кипятка налили
· довели до кипения и насыпали макарон
· сварили
По сути, это вареники с вишней, только ооооооочень ленивые и супербыстрые.
Можно еще сметанки добавить или йогурта. Интересно, что никакая другая ягода так не заходит, только вишня.
2 февраля.
Салат из свёклы
Маленький Добрыня нарисовал герб и флаг семьи. Объяснил так: Герб семьи – осьминог. Потому что нас в семье много и все мы вместе одно целое. Папа – мозг, мама – ноги, Ярик – красота (здесь рисуем галстук), Мирик – улыбка, Добрыня – эмоции (рисует глаза). А флаг означает: сиреневый – благородство, чёрный – сила, зелёный – честность.
Как им в голову приходят все вот эти идеи?! Дети всегда удивляют.