Существенное место в пособии отводится последовательному описанию этапов обслуживания клиентов в гостиницах, организации работы служб дополнительных и сопутствующих услуг, вопросам приема, размещения, регистрации, порядку расчета различных категорий проживающих. Эти технологии рассматриваются, опираясь на исследования Ю. Ф. Волкова, А. А. Самойленко, Т. Л. Тимохиной.
В настоящее время отечественным туроперейтингом накоплен существенный опыт разработки, продвижения и организации как международных, так и внутренних путешествий. Различные технологии туроперейтинга рассматриваются на основании учебных пособий В. А. Квартального, М. А. Морозова, Д. С. Ушакова. Работа туроператоров и турагентов по продвижению туров неразрывно связана с рекламой, опирающейся на труды А. П. Дуровича, А. С. Копанева, Р. И. Сухова.
Современный туристский рынок требует нового подхода к экскурсионной деятельности, технологии проведения массовых мероприятий, анимации. В пособии эти понятия разбираются, исходя из работ Г. П. Долженко, Б. В. Емельянова, Л. В. Курило.
Сегодня туризм и социально-культурная сфера отличается, прежде всего, масштабными количественными изменениями. В особенности высоки темпы роста массовости всех видов туристского отдыха. В сложившейся ситуации очень актуальна проблема обеспечения безопасности людей. Безопасность многоаспектна. В нее входит медицинская безопасность, безопасность, связанная с криминогенной ситуацией в стране пребывания, качеством питьевой воды и продуктов питания, умение действовать в чрезвычайной ситуации и условиях автономного существования. Кроме того, в последнее время участились случаи терроризма и массовых народных волнений, безусловно, требующих от туристов, туроператоров и организаторов массовых мероприятий определенных, связанных с этим знаний и умений. Аспекты обеспечения безопасности социально-культурной сферы и туризма рассматриваются на основе трудов М. Б. Биржакова, Н. П. Казакова, Ю. С. Константинова, И. С. Масленниковой.
В пособии нашли свое отражение законы Российской Федерации, положения, определяемые различными ГОСТами, Сан-Пинами и другими нормополагающими документами. При этом в пособие не вошли, по разным причинам, многие темы. Например, не рассматривается игровой бизнес, так как в настоящее время информация по этому виду деятельности очень противоречива и очень стремительно меняется. Не рассматривается ресторанный бизнес и сфера общественного питания (за исключением питания в отелях), так как в учебном плане по данной специальности (230500 «Социально-культурный сервис и туризм») есть отдельный предмет «Ресторанное дело». По этой же причине не рассматриваются в пособии такие темы, как страхование, туристские формальности, юридические аспекты становления, работы и закрытия различных видов предприятий и некоторые другие, логически вытекающие из представленного материала.