Также для улучшения вкусовых качеств пищи, а особенно углеводов, вы можете спокойно пользоваться кетчупом или аджикой, только обращайте внимание на калорийность, если калорийность кетчупа на 100 г превышает 80 калорий, значит он вам не нужен ищите другой. Если у вас возникает вопрос по поводу того, много в том или ином продукте углеводов, вы всегда можете воспользоваться интернет поисковиком, в запрос так и ввести – содержание углеводов в винограде киш-миш, и ответом будет 17 углеводов на 100 г продукта или же 70 калорий. Это говорит о том, что данный продукт вы можете употреблять в любое время суток. Только запомните за 3 часа до сна мы едим один лишь обезжиренный творог (об этом чуть позже), чуть вкуснее его может сделать 1–2 нарезанных яблока, но не более того! После этого ничего больше не едим. Контроль поступления в ваш организм углеводов это третье правило ПОХУДЕНИЯ!
Строительный материал. Белок
Наше с вами здоровье зависит от состояния наших органов, от состояния костной ткани, мышечной ткани, кожи… и здоровье всего этого многообразия зависит от белков. Белки содержаться в мясе, рыбе, твороге и яичных белках (белки содержаться не только в этих продуктах, но нас интересуют именно они). Вы, наверное, замечали, что в супермаркетах на продуктах всегда пишут содержание белков, углеводов и жиров. С сегодняшнего дня вы обязаны все это изучать. Соответствует ли продукт вашему рациону! Берем, например, пачку обезжиренного творога и видим на 100 г: белки 15 г, углеводы 1,8 г и жиры 0,2 г. 69 ккал. В данный момент разговор о белках. 15 г белка в 100 г это много или мало?
Для начала следует запомнить, что мужчине необходимо потреблять в день 100–140 г белка, девушке 60–90 г белка. Теперь вы уже имеете немного представления о том, что 120 г белка это, например, 800 г обезжиренного творога. Но одним творогом питаться не рекомендуется. Например, 100 г рыбы содержит в среднем 22 г белка, куриная грудка – 20 г белка, телятина – 20 г белка, 1 яичный белок содержит 5 г белка. Теперь у вас есть задание, поиграйте немного. Составьте несколько рационов на день из разных блюд, чтобы вложиться в ваш лимит. Например: 200 г творога, 300 г куриной грудки, 200 г телятины = 140 г белка. Также следует отметить, что наш организм за один прием пищи может усвоить только 30 г белка, не более. Остальное, как ни странно, идет в жир. То есть белок на столько же полезен, на сколько и вреден, если не знать основных правил.