Читать Дрон - сорвиголова - Алексей Соболев

25.08.1942. Близ деревни Пупырышки, Ленинградская область, километров 25 южнее города Псков [1].

Немецкий повар готовил на обед обычный и традиционный в Вермахте мясной суп на первое, а так же жареный картофель с небольшим куском мяса и овощи на второе. Каждому солдату саперной роты лейтенанта Хофбауэра полагалась и кружка яблочного компота на третье. В этой России полно яблок и потому сегодня камрады повара будут пить вкуснейший компот. Впрочем, нежелающие это чудесное питье могли отказаться от него и попросить кипятку, чтобы заварить или чай или кофе. И если чай поставлялся в Вермахт довольно приличного качества, то кофе был отвратительным, чаще всего - желудевым.

Солдаты саперной роты с большим воодушевлением ждали обеда. Ведь, традиционно в Вермахте завтраки были легкими, буквально чашка того самого отвратительного кофе и кусок хлеба с намазанным на него хонигъёлем [2]. Хотя сегодня и того не было, а были тоже уже опостылевшие консервированные куриные яйца. Ведь это фронтовики видели хоть какое-то разнообразие в питании, а о богатстве меню тыловых частей особо никто и не заботился. Хорошо хоть суп был действительно мясной и картошка не "конрровское" пюре быстрого приготовления [3], а нормальная и жареная с луком. Причем, на ароматнейшем сале, которое удалось отобрать у какого-то крестьянина пару дней назад. Ефрейтор Кох - тот самый краснощекий повар, который и готовил все это гастрономическое великолепие - умеет творить с любыми продуктами чудеса. А уж когда картошка и сало, да прекрасный солнечный день и задорная песенка, которую он напевал, то еда из под его ножа и поварешки выходила отменнейшая!

- Юрген шпилен фрау! Фрау шпилен Юрген! Ой-ла-ла! Ой-ла-ла! Фрау шпилен Юрген! Ой-ла-ла! Ой-ла-ла! Либен Юрген фрау! [4] - чуть высоковатым и слегка хрипловатым голосом напевал довольный своей тыловой службой ефрейтор Томас Кох.

Он уже видел приближающегося снять пробу лейтенанта и солдат роты намывающих руки, чтобы скоро приступить к обеду. Лейтенант попробовал и суп и картошку и одобрительно кивнул. И Кох в очередной раз понял, что сейчас он снова будет купаться в лучах своей кулинарной славы! Сейчас он снова услышит соленые солдатские шутки, в которых будут слышаться позитивные нотки благодарности за отменную еду.