Читать Эко-мороженое - Хариприя

На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Эко-мороженое" автора Хариприя. Общий объем текста составляет эквивалент 40 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанр наиболее вероятно можно определить как кулинария. Книга была добавлена в библиотеку 06.08.2023, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.

Краткое описание

Эта книга немного необычная. Я бы назвала её «идеальный конструктор мороженого». Здесь вы получите не какое-то ограниченное число рецептов, как это обычно бывает в кулинарных книгах, а возможность практически бесконечных вариаций, причем всегда с отличным результатом! Книга устроена таким образом, что вы можете конструировать своё собственное индивидуальное мороженое из разнообразных вкуснейших составляющих. Это будет увлекательно, легко и позволит приготовить мороженое на любой вкус!

Книга Эко-мороженое онлайн бесплатно

Фотограф Наталья Дручкова

ISBN 978-5-4496-0401-9

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Книга-конструктор

«ВЕГА МОРОЖЕНОЕ»

Автор Береза Оксана (Хариприя)

Фотограф Дручкова Наталья

Книга защищена Законом об авторском праве. Любое копирование и распространие информации этой книги (частичное или полное) запрещено.

Материал не может быть скачан, скопирован или распечатан, доступна только онлайн-версия.

(с) Первая Вега Онлайн Школа, 2018

Общие правила

Как устроена книга

Здесь вы получите не какое-то ограниченое число рецептов, как это обычно бывает в кулинарных книгах, а возможность практически бесконечных вариаций, причем всегда с отличным результатом!

Книга устроена таким образом, что вы можете конструировать своё собственное индивидуальное мороженое из разноообразных вкуснейших составляющих. Это будет увлекательно, легко, и позволит приготовить мороженое на любой вкус!

Книга очень хорошо структурирована, поэтому вам будет довольно просто ею пользоваться. Она состоит из трёх основных частей:

– Базовые смеси для мороженого

– Мороженое на любой вкус

– Дополнения

В первой части вы освоите рецепты нескольких базовых смесей для приготовления мороженого. Некоторые из них вегетарианские, некоторые веганские, и даже есть сыроедческие. Все базовые смеси готовятся очень просто. И благодаря разнообразию используемых продуктов, а также различным способам замораживания вы сможете приготовить отличное мороженое, где бы ни находились.

Но базовые смеси – это еще не всё. На одной и той же основе вы сможете делать самое разнообразное мороженое, просто добавляя ароматные пряности, натуральные экстракты, свежие травы, хрустящие орехи, сочные фрукты, бархатистый шоколад и другие продукты. Многие из этих вкусовых добавок подходят к различным базам: например, шоколадное мороженое вы сможете приготовить на молочной, сливочной, сырной или кокосовой базе. Но есть особенные вкусовые варианты, которые рекомендованы для какой-то конкретной базы: например, для базы из тофу очень подходит вариант рождественского мороженого, а для сырной базы – мороженое «Чизкейк». И во второй части книги вы найдёте множество интересных рецептов на любой вкус.

А третья часть книги посвящена всевозможным дополнениям, которые сделают ваш десерт еще вкуснее. Здесь вы найдете рецепты различных топингов для подачи мороженого, шикарные хрустящие вафли для конусов и корзинок, твёрдую шоколадную глазурь для покрытия порционного шоколада, а также несколько вариантов карамелизированных ягод, фруктов и орехов для придания мороженому ярких вкусовых акцентов.