Читать Гортензии. Лучшие сорта - Виктория Зонова

Гортензия – цветок Будды.

Гортензия имеет не только декоративное значение. Согласно одной из древних легенд, в день, когда родился Будда, с неба посыпались красивые цветы и полился сладкий нектар «амача». Тогда и появился на Земле цветок «аудзисай» (Ajisai), как японцы называют гортензию.

Поэтому чай из гортензии – это ритуальный напиток у буддистов. Во время праздника, посвященного рождению Будды, малый зал каждого храма украшается цветами. Посреди зала устанавливается бассейн, а в нем – статуя новорожденного Будды.

Пришедшие в храм льют на голову Будды сладкий чай амача, заваренный из листьев чайной гортензии.

Служители храмов готовят к празднику десятки литров такого напитка и предлагают его посетителям. Считается, что сладкий чай из гортензии обладает магическими свойствами.

По этой легенде, гортензия названа в честь выдающейся француженки – Николь-Рейн Этабль де ла Бриер (по мужу мадам Лепот, Nicole-Reine Lepaute).

Николь-Рейн Этабль де ла Бриер родилась в Париже 5 января 1723 года. Еще совсем молодой она совершила кругосветное путешествие, полное опасностей.

В 25 лет стала женой придворного часового мастера Лепота и под его фамилией прославилась как первая женщина-математик и астроном во Франции. Она участвовала в расчете орбиты кометы Галлея, рассчитала и составила детальную карту наблюдавшегося в Париже в 1764 году кольцеобразного солнечного затмения. Ее заслуги как ученого были признаны, работы публиковались в изданиях Парижской академии.

В 1767 году французский врач и натуралист Филибер Коммерсон (Philibert Commerson) увидел красивоцветущий кустарник в саду резиденции губернатора острова Маврикий, Пьера Пуавра (Pierre Poivre). Губернатор Пуавр привез это растение из Китая, когда в молодости был миссионером, увлеченным ботаником-исследователем растений. Названия его он не знал.