Введение.
Растения широко используются человеком для пищевых, декоративных и лекарственных целей. Однако растения можно использовать и в экологических целях.
Современные фитотехнологии все чаще используются в охране окружающей среды: очистка воздуха с помощью городского озеленения и комнатных цветов, очистка почвы и многое другое. Но для того, чтобы правильно использовать растения в защите окружающей среды необходимо знание таких биологических дисциплин, как ботаника, общая экология, физиология растений, фитобиотехнология и др. Данное учебное пособие составлено по материалам лекций, читаемыми авторами в МГУ инженерной экологии и телевизионных программ, вышедших на первом образовательном телеканале (СГУ ТВ). Пособие предназначено студентам, изучающим теоретический курс дисциплины «Фитотехнологии в охране окружающей среды» и обучающимся специальностям «Инженерная защита окружающей среды» «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов», «Биотехнология».
.
Глава 1.Основы ботаники и экологии растений. Экологические основы применения современных фитотехнологий.
1.1. Науки о растениях
Человек рано осознал свою зависимость от растительного мира, поэтому первые знания о растениях относятся к древнейшим этапам развития человеческих цивилизаций. Первые датируемые сведения о растениях содержатся в клинописных таблицах Древнего Востока. Основы наук о растениях заложили древние греки. Древнегреческий философ и естествоиспытатель Теофраст был назван К. Линнеем «отцом ботаники». После общего упадка естествознания в средние века науки о растениях вновь начинают развиваться с XVI века. В первой половине 20 века складывается весь комплекс наук о растениях. Мир растений изучает наука ботаника (от греч. «ботанэ» – растения, травы).
Ботаника – комплекс биологических наук, исследующих растения. Ботаника – это наука, исследующая строение, жизнедеятельность, закономерности индивидуального и эволюционного развития растений, распространение и условия обитания.
Биотехнология растений – биологическая наука, использующая изолированные растительные клетки и ткани в хозяйственной деятельности человека (в селекции растений, для получения ценных веществ, для размножения растений).
1.2.Растения и биосфера
Растения в биосфере играют ведущую роль. Только содержащие хлорофилл, зеленые растения способны аккумулировать энергию Солнца, создавая органические вещества из неорганических, при этом растения извлекают из атмосферы диоксид углерода, и выделяют кислород, поддерживая ее постоянный состав. Следовательно, растения являются биологическим источником кислорода на Земле и оказывают значительное влияние на климат. Растения, во многих случаях первое звено в пищевой цепи, растительные сообщества определяют фауну любого биоценоза суши. Культурные растения фактически являются основой современного сельского хозяйства, человек широко использует дикорастущие и культивируемые растения для изготовления лекарственных препаратов в пищевых и декоративных целях. Растения растут в различных экосистемах имеющих разную температуру, влажность, освещение и т.д., они образуют различные сообщества (фитоценозы) на суше, обусловливая разнообразие ландшафтов и экологических условий для других организмов. Растения участвуют в формировании почвы и торфа, а скопления ископаемых растений образовали месторождения бурого и каменного угля.
