Читать Календарь 2023. Июль – август. Рецепты на каждый день - Владимир Малянкин
На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Календарь 2023. Июль – август. Рецепты на каждый день" автора Владимир Малянкин. Общий объем текста составляет эквивалент 20 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанры наиболее вероятно можно определить как общественное питание, кулинария. Книга была добавлена в библиотеку 09.08.2023, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.
Лучшая книга рецептов для тех, кто служил, служит и будет служить в ВС РФ. Количество рецептов соответствует количеству дней.
Книга Календарь 2023. Июль – август. Рецепты на каждый день онлайн бесплатно
1 июля 2023 суббота
Вишнево-мятный чай (лётный паёк)
Рецептура:
вишня – 30 г, мята – 5 г, чай – 1 г, сахар – 30 г, вода – 250 г.
Технология приготовления
Посуду, в которой будет завариваться чай, ошпарьте кипятком.
Засыпьте заварку, листья мяты и размятую вишню без косточек, залейте кипятком из расчёта 50 г на одного человека.
Настаивайте 7-10 мин.
Разведите заварку горячей водой до необходимого объема.
Сахар добавьте по вкусу.
Калорийность – 130 Ккал
2 июля 2023 воскресенье
Салат «Эдельвейс» (лечебный паёк)
Рецептура:
помидоры – 45 г, перец болгарский – 20 г, лук зелёный – 10 г, огурцы свежие – 30 г, мясо птицы – 50 г, кукуруза консервированная – 10 г, сухарики – 30 г, масло растительное – 8 г, чеснок – 5 г, соль, перец.
Технология приготовления
Отварите курицу до готовности, охладите.
Курицу, овощи порежьте мелким кубиком, лук зелёный нашинкуйте, чеснок мелко нарубите.
Добавьте сухарики из хлеба белого, соль, перец.
Заправьте растительным маслом и перемешайте.
Калорийность – 336 Ккал
3 июля 2023 понедельник
Щука фаршированная (подводный паёк)
Рецептура:
щука – 120 г, лук репчатый – 20 г, сыр – 20 г, хлеб белый – 60 г, яйцо – 1 шт., масло коровье – 10 г, молоко коровье – 50 г, майонез – 40 г, масло растительное – 5 г, лимон – 15 г, зелень – 20 г, соль, перец.
Технология приготовления
Очистите щуку от чешуи и выпотрошите её.
Перерубите хребтовую кость у головы и хвостового плавника.
Выньте очищенную тушку и отделите мясо от костей и кожи.
Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте мясо щуки и обжарьте до готовности, добавьте соль, перец.
В остывшую полученную массу добавьте мелко нарезанные сыр, отварное яйцо, майонез и перемешайте.
На кожу щуки выложите полученную смесь от головы к хвосту, заверните и зашейте кулинарной ниткой.
Тушку смажьте майонезом и запекайте при температуре 1800С 15-20 мин вместе с головой, у которой удалите жабры.
Готовую рыбу украсьте лимоном, майонезом, зеленью.
Калорийность – 916 Ккал
4 июля 2023 вторник
Чай с мятой (морской паёк)
Рецептура:
чай – 1 г, мята – 5 г, сахар – 30 г.
Технология приготовления
Посуду, в которой будет завариваться чай, ошпарьте кипятком.
Засыпьте заварку и положите листья мяты, залейте кипятком из расчёта 50 г на одного человека.
Настаивайте 7-10 мин.
Разведите заварку горячей водой до необходимого объема.
