Читать Кулинарная книга - Яна Стародубцева

Кулинарная книга

На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Кулинарная книга" автора Яна Стародубцева. Общий объем текста составляет эквивалент 30 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанры наиболее вероятно можно определить как кулинария, здоровье, здоровое и правильное питание. Книга была добавлена в библиотеку 10.03.2024, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.

Краткое описание

В этой книге собраны гибкие в приготовлении блюда, а для Вашего комфорта высчитана калорийность и соотношение БЖУ. Вы сами выбираете что вам есть: растительную пищу, птицу, говядину или рыбу и морепродукты. Вы можете менять гарнир, заправку, пропорции, увеличивать или уменьшать питательность блюда за счет определенных продуктов.Отбросьте мысли, что кулинария и приготовление еды являются энерго- и ресурсозатратным делом. Насладитесь моментом. Выберите блюдо из меню, которое хотелось бы приготовить, проветрите помещение, включите любимую музыку, подберите красивую посуду и инвентарь.Готовьте для себя и любимых. Превратите этот процесс в волшебство. Ведь приготовление еды – это очень творческое занятие, которое основано на вкусовых ощущениях, настроении и предпочтениях в бешеном разнообразии продуктов.

Книга Кулинарная книга онлайн бесплатно

Введение

Василий Долматов, повар

Передо мной была поставлена задача создать универсальную кулинарную книгу, наполненную разнообразными рецептами, которые бы отличались легкостью исполнения и не требовали большого количества времени. Книгу, в которой каждый найдет блюдо на свой вкус.


В этой книге собраны гибкие в приготовлении блюда, а для Вашего комфорта высчитана калорийность и соотношение БЖУ. Вы сами выбираете что вам есть: растительную пищу, птицу, говядину или рыбу и морепродукты. Вы можете менять гарнир, заправку, пропорции, увеличивать или уменьшать питательность блюда за счет определенных продуктов.

Отбросьте мысли, что кулинария и приготовление еды являются энерго- и ресурсозатратным делом. Насладитесь моментом. Выберите блюдо из меню, которое хотелось бы приготовить, проветрите помещение, включите любимую музыку, подберите красивую посуду и инвентарь.

Готовьте для себя и любимых. Превратите этот процесс в волшебство. Ведь приготовление еды – это очень творческое занятие, которое основано на вкусовых ощущениях, настроении и предпочтениях в бешеном разнообразии продуктов.

Не бойтесь экспериментировать! Открывайте для себя новые сочетания продуктов, играйте с текстурой. Крошите, шинкуйте, натирайте, разминайте вилкой, перебивайте и взбивайте продукты в блендере. Добавляйте приправы на свой вкус, играйте с кислотностью, солью, сладостью.

Творите и вытворяйте! В приготовление нет четких правил, учитесь импровизировать!

Заметки

В каждом рецепте присутствует соль, добавлять ее или нет, решать только Вам. Мы же, в рамках марафона, рекомендуем сократить употребление соли до минимума.


Попробуйте так же сократить количество кисломолочной продукции, или вовсе же отказаться от нее. В нашей кулинарной книге не используются данные продукты и производные добавки.


Частое употребление продуктов животного происхождения усиливает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также увеличивает риск развития злокачественных опухолей, поэтому мы не советуем употреблять рыбу/мясо/яйца каждый день (или же несколько раз в день).

В рамках марафона отдайте предпочтение большому количеству сырых овощей и свежей зелени.


В качестве подсластителя можно использовать только сироп топинамбура.

Это природный подсластитель, а также он является отличным пробиотиком и содержит много питательных веществ, необходимых организму. Помимо всего, он оказывает противовоспалительное действие, нормализует обмен веществ, значительно снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет и помогает справиться с хронической усталостью.

Читать дальше
Читайте также
Песня ветра
Песня ветра
Михаил Кель
Но в один момент, какое-то инфантильное желание возвращается, и тут ты понимаешь, откладывать на этот раз нельзя. Ты почему-то с точностью уверен, что...
Мой (не) герой
Мой (не) герой
Элена Макнамара
Ренат Алиев – бывший боксёр, который только что вышел из тюрьмы. Злой, отчаявшийся, потерявший веру.Яна Захарова – девочка-катастрофа с удивительной с...
Лечиться или выздоравливать?
Лечиться или выздоравливать?
Валерий Михайлов
В жизни каждого человека наступает момент, когда здоровье припоминает ему все. После этого остается либо сдаваться в поликлинику и лечиться медикамент...
Встречи с Маркизом
Встречи с Маркизом
Борис Блох
Эта книга понемногу обо всём: о жизни и смерти, о любви и предательстве, о праве выбора и о свободе совести.Эта книга о том, что нас всех тревожит, о...
Лентяйки. Методичка по питанию
Лентяйки. Методичка по питанию
Яна Стародубцева
Эта методичка – путь к твоему здоровью. Мне важно, чтобы со мной ты осознала последствия злоупотребления определенными продуктами. Информация, которую...