Читать Средиземноморская диета при жировом гепатозе - Вячеслав Пигарев

Фотограф RitaE

© Вячеслав Пигарев, 2024

© RitaE, фотографии, 2024

ISBN 978-5-0062-6510-3

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Требуется консультация специалиста.

Питание с низким содержанием углеводов и богатым фруктами, бобовыми и рыбой.

Ожирение печени является чрезвычайно распространенным заболеванием, и одним из наиболее важных аспектов его лечения является диета. Диета человека, страдающего неалкогольной жировой болезнью печени (НАСГ), необходима для предотвращения прогрессирования заболевания с последующим ухудшением состояния печени.

По медицинским данным, НАСГ является наиболее распространенной формой хронического заболевания печени, от которой страдает примерно четверть населения. Это состояние характеризуется тяжелым воспалением печени и может привести к образованию рубцов, более известному как цирроз печени.

Прежде чем указать, каких продуктов вам следует избегать, а какие можно безопасно употреблять, я хотел бы объяснить некоторые моменты, чтобы вы лучше поняли, почему вам следует избегать определенных видов продуктов питания, если у вас ожирение печени.

Сахар и жир – ваши враги

Симптомы НАСГ и цирроза печени:

Вздутие живота

Расширенные кровеносные сосуды под поверхностью кожи.

Увеличенная селезенка

Красные ладони рук

Пожелтение кожи и глаз (желтуха)

Фруктоза, разновидность сахара, содержащаяся во фруктах, меде и некоторых овощах, а также глюкоза, уровень сахара в крови, стимулирует гены, производящие жир, в печени. Диета, богатая сахаром, способствует отложению жира в печени и возникновению воспаления.

Еще один элемент, на который вам следует обратить внимание, – это количество и особенно тип жира, который вы едите. Диета, богатая насыщенными жирами, содержащимися в красном мясе и жареной пище, способствует развитию ожирения печени.

Фактически, люди со стеатозом печени обычно потребляют большое количество жирных кислот. Доказано, что потребление мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, таких как оливковое масло, авокадо и лосось, уменьшает количество жира в печени и увеличивает срок службы органа.

Если у вас ожирение печени, похудение принесет большую пользу. Было доказано, что снижение массы тела на 10% может в некоторой степени уменьшить стеатоз печени.

1. Избегайте еды между приемами пищи.