Читать Лапша: рецепты для любителей острых блюд. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии» - Евгения Сихимбаева

Редактор Яна Казанцева

Дизайнер обложки Валентина Кочубей

Иллюстратор Dream by WOMBO

© Евгения Сихимбаева, 2024

© Валентина Кочубей, дизайн обложки, 2024

© Dream by WOMBO, иллюстрации, 2024

ISBN 978-5-0064-3252-9

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Сихимбаева Евгения: владелица Агентства переводов и Издательского Дома «Гельвеция».

Пожизненный дипломатический ранг – атташе.

Три бакалаврских степени с отличием (юрист, экономист, дипломат).

Выпускница Дипломатической Академии Лондона, юридической магистратуры Университета Лондона (UCL) и др.

Мисс Интернет (Казахстан, 2000) и др.

Посетила 38 стран.

Говорит на Rus, Eng, Fr.

Писательница. Поэтесса.

Хобби: изобретение необычных идей, делающих мир ещё более прекрасным местом to live in.

Представьте: ароматная, пряная лапша, окутанная волнами жгучего перца, танцующая на вашем языке. Ваши вкусовые рецепторы взрываются от удовольствия, а пот струится по лбу – именно так «Лапша: рецепты для любителей острых блюд» заставит вас почувствовать себя живым!

В этой книге вы найдете 20 рецептов из разных уголков мира, от классических до экзотических, от нежных до сверх-острых. Каждый рецепт – это уникальный микс вкусов, созданный, чтобы взорвать ваш мир и подарить вам незабываемый гастрономический опыт.

Готовы к приключениям?

Примечание: Иллюстрации могут не совпадать на 100% с рецептом, который указан в книге. Однако, здесь Вы всегда можете рассчитывать, на Вашу личную фантазию и вкус.

Ингредиенты:

– 200 г лапши (предпочтительно тонкая рисовая лапша)

– 200 г креветок, очищенных

– 1 морковь, нарезанная соломкой

– 1 красный перец, нарезанный полосками

– 1 зеленый лук, нарезанный

– 2 столовые ложки соевого соуса

– 1 столовая ложка кунжутного масла

– 1 столовая ложка красного острого перца

– Соль и перец по вкусу

– Свежая петрушка для украшения

Приготовление:

– В большой кастрюле закипятите воду и подсолите ее. Добавьте лапшу и варите, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

– В глубокой сковороде разогрейте кунжутное масло. Добавьте креветки и жарьте до розового окраса. Переложите креветки на тарелку.

– В той же сковороде добавьте морковь и перец, обжарьте их на среднем огне до мягкости.