Читать Формула красоты Глюк’oZы. - Наталья Чистякова-Ионова

Если бы меня спросили, постоянно ли я нахожусь на правильном питании, я бы хитро улыбнулась и сказала, что у меня есть своя философия относительно этой глубокой и многогранной темы. Сегодня я готова поделиться с вами этими принципами.

Я человек гастролирующий, и в моей жизни постоянно присутствует смена городов, стран, часовых поясов… Очень часто я могу оказаться в какой-то нестандартной ситуации, например, в локации, где нет привычных мне продуктов. Вспоминаю Казахстан: там очень трудно было найти продукты без лактозы и глютена, совершенно другая кухня, сильно отличающаяся от нашей… Или взять Индию: у них очень много блюд на сливках, на молоке, а эти продукты содержат лактозу, но здесь молочка легче усваивается просто потому, что она совершенно другого качества. Очень важно в такие моменты отдавать себе полный отчёт в том, где ты сейчас находишься, не накалять ситуацию излишней придирчивостью.

Что касается дома, то я, конечно же, не держу у себя кока-колу, пепси и прочее. На праздники могу это допустить, но на постоянной основе – нет. В повседневной жизни моё питание сбалансированное: в основном это белок, углеводы, клетчатка, также все приёмы пищи я стараюсь примерно распределять по времени. Утром – углеводы, желательно медленные, чтобы проснуться. Обычно это какая-нибудь кашка из льна или амаранта, но перед этим обязателен лёгкий запуск для желудка – стакан тёплой воды, через пятнадцать минут – стакан сока из сельдерея, ещё через двадцать минут – стакан киселя из семени льна. Затем каша и занятия спортом или йогой.