Читать Веганское мороженое. Рецепты - Измайлова Надежда

На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Веганское мороженое. Рецепты" автора Измайлова Надежда. Общий объем текста составляет эквивалент 10 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанр наиболее вероятно можно определить как кулинария. Книга была добавлена в библиотеку 24.02.2025, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.

Краткое описание

Откройте для себя мир восхитительного веганского мороженого с моей новой кулинарной книгой! Эта книга полна креативных и вкусных рецептов, которые удивят вас своей насыщенностью и разнообразием. Внутри вы найдете инструкции по приготовлению классических и оригинальных сортов веганского мороженого. Я поделюсь секретами создания идеально кремовой текстуры, используя только растительные ингредиенты.Приготовьтесь к незабываемому путешествию в мир веганского мороженого!

Книга Веганское мороженое. Рецепты онлайн бесплатно

ISBN 978-5-0065-4790-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

банановое мороженое

Этот рецепт веганского бананового мороженого очень простой и требует минимум ингредиентов. Ключ к успеху – хорошо замороженные бананы. Ингредиенты:

3—4 очень спелых банана (чем спелее, тем слаще будет мороженое)

1—2 столовые ложки растительного молока (любое, на ваш вкус, например, миндальное, соевое, или овсяное) – добавляйте понемногу, чтобы достичь нужной консистенции. Дополнительные ингредиенты (по желанию): 1—2 столовые ложки какао-порошка (для шоколадного мороженого)

1 чайная ложка ванильного экстракта

Щепотка корицы

Измельченные орехи

Шоколадные капли

Ягоды

Инструкции:

Заморозка бананов: нарежьте бананы на кусочки примерно 2—3 см толщиной и разложите их на плоской тарелке в один слой. Заморозьте бананы в морозилке на 4—6 часов, или до твердого состояния. Измельчение: извлеките замороженные бананы из морозилки и дайте им постоять несколько минут, чтобы они немного размягчились. Затем измельчите их в блендере до состояния пюре. Это может занять несколько минут и потребовать остановок для очистки ножей блендера от замороженных кусочков. Добавление жидкости: добавьте 1—2 столовые ложки растительного молока, в зависимости от желаемой консистенции. Если мороженое слишком густое, добавьте еще немного молока. Добавление дополнительных ингредиентов: добавьте по желанию дополнительные ингредиенты (какао-порошок, ваниль, корицу, орехи, шоколадные капли и т.д.). Хорошо перемешайте в блендере. Заморозка: если вы хотите более плотное мороженое, переложите смесь в герметичный контейнер и заморозьте его в морозилке на 30—60 минут. Советы:

чем спелее бананы, тем слаще и вкуснее будет мороженое. Не перебивайте бананы слишком долго, иначе мороженое может стать слишком мягким. Вы можете хранить готовое мороженое в морозилке до нескольких дней.

МОРОЖЕНОЕ ИЗ АВОКАДО

Этот рецепт веганского мороженого из авокадо удивительно кремовый и нежный. Авокадо придает ему богатую текстуру и приятную сладость.

Ингредиенты:

1 спелый авокадо (хорошо размягченный)

1/2 стакана кокосового молока (охлажденного, лучше использовать кокосовое молоко с высоким содержанием жира)

1/4 стакана кленового сиропа (или другого жидкого подсластителя по вкусу)