Читать Основы нутрициологии. Часть 3. Влияние нутриентов на вес тела человека. или «как постройнеть научно-правильно» - Эдуард Исхаков

© Эдуард Исхаков, 2025

ISBN 978-5-0067-0928-7 (т. 3)

ISBN 978-5-0067-0930-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Основы нутрициологии. Часть 3. Влияние нутриентов на вес тела человека или «как постройнеть научно-правильно»

Внимание: БАДы (биологически активные добавки к пище), а также продукты функционального питания, которые упоминаются в данной книге, не являются лекарством, перед их применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Советы, описанные в данной книге, носят рекомендательный характер, при желании их применить в своем образе жизни следует проконсультироваться со специалистом после медицинского обследования (в том числе лабораторные анализы и инструментальные исследования).

Данная книга будет полезна как людям уже имеющих определенный образ питания для поддержания здоровья своего организма и применяющим нутриенты в своем питании, в виде продуктов питания, специализированных продуктов питания и БАДов, а также для новичков, кто еще хочет научиться разбираться в такой науке как нутрициология, в нутриентах, их особенностях строения, действия в организме, участия в биохимических, иммунологических процессах, их влиянии на различные органы и ткани, системы нашего организма, а также на вес тела человека. Часть информации раскрывает особенности влияния рациона питания и нутриентов на снижение избыточной массы тела и ожирении.

Данная книга написана в том числе на основе преподавания курсов по нутрициологии при Башкирском государственном медицинском университете на кафедре репродуктивного здоровья человека и иммунологии Института развития образвания. Преподаватель данных курсов является также профессором кафедры биологической химии этого же университета.

При подготовке данной книги была использованы обучающая информация из таких научных и образовательных материалов как:

Биологическая химия. Учебник. С. Е. Северин и соавт. 1-й МГСМУ им. И. М. Сеченова, М. 2015

Гигиена питания. Руководство для врачей. А. А. Королев. М, 2021

Гигиена питания. Учебник. А. А. Королев. М, 2024

Здоровое питание: роль БАД. В. А. Тутельян и соавт. М, 2020.

Нутрициология. Учебник. Л. З. Тель и соавт. М., 2021

Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство. Под редакцией В. А. Тутельяна и Д. Б. Никитюка. М, 2021