История похудения.
Почему я стала менять питание?
Так получилось, что к весне 2024 года я весила 75 кг. И если честно, даже не думала о том, что это много. На тот момент моей жизни я вообще о своей внешности мало задумывалась.
Но какой- то случайностью на мои глаза попалась книга “ Еда и мозг” и по мере прочтения я стала менять свой рацион питания.
Первое, что я сделала, это убрала хлеб из рациона, в связи с тем, что он содержит глютен. И не является незаменимым продуктом.Не стала есть его в виде рожков, хлебобулочных изделий, пироженых, кексов и печений. После этого организм запросил больше сладкого, и я заела нехватку хлеба конфетами. Но по мере прочтения книги, решила и другим советам начать следовать. Поэтому следующее, что я убрала – это были конфеты. А именно кондитерские изделия на которых даже не указан состав, вообщем всё что продаётся на развес. Но так как я очень люблю сладкое, то в рационе я оставила шоколад, сахар и мёд.
Хлебобулочные изделия надо чем- то заменять и в мой рацион включились рис, гречка, горох, чечевица, фасоль, картофель.
Я стала обращать внимания на состав продуктов, попыталась найти книгу с расшифровкой всех ингредиентов в составе, но с литературой специализированной в нашей стране, просто беда.
Поэтому я стала уделять внимание продуктам у которых простейший состав и нет ничего подозрительного.
Следующее за конфетами из рациона исчезла колбаса, но так как все-таки хочется зимнего салата или окрошки, то в рационе появилось копченое мясо.
В связи с изменением рациона, в него так же вошли в большем количестве овощи и фрукты, увеличилась и стоимость ежедневного поглощения продуктов. Получается, что питаться дорого, если стараться питаться без консервантов.
Моя зарплата выше уровня минимальной оплаты труда РФ, а он не сильно отличается от прожиточного минимума на одного человека, но у меня есть двое детей и если её распределить на троих, то прожиточный минимум уже не выходит. Видимо наша страна не предполагает в расчётах наличие детей… Поэтому питаться без консервантов очень сложно, при нынешнем выборе продуктов и при ценах в магазине.На продукты, которые могут быть полезны и с натуральным составом цена очень высока. Но даже, если покупать что- то более натуральное и соответственно более дорогое, не всегда можно столкнуться с качественной продукцией. Поэтому поиск полезного и здорового питания не прекращается у меня и по сей день.
