- Не, не родня. У меня родни-то богато, да все в
Ярославле обретаются. А Феофилу жалко стало, на дочку мою среднюю
похожа, тоже карахтерная особа. Как говорится, смертью лютой умрёт,
а до гнилого не притронется.
- Ладно, зови её сюда, будем думать к какому делу её
пристроить, бедолажку твою
В дверь вошла и со
скромным достоинством поклонилась молоденькая женщина, по виду лет
семнадцати-девятнадцати, не больше. Платье недорогое, но хорошо
сшитое, украшений нет вовсе. Я бы назвал её красивой, но выпирающие
скулы, запавшие глаза, щёки, выпирающие ключицы, обтянутые тонкой
кожей, чёрные круги вокруг глаз никого не делают красивым.
- Расскажи о себе, сударыня.
Кратко, сухо, исключительно по существу Собакина
рассказала то, что я уже услышал, осталось уточнить кое-какие
подробности, просто для проверки на честность.
- А что ты умеешь делать?
Как оказалось, немало.
Обучена грамоте, письму, закону Божьему, может вести дом, хорошо
знает русскую, татарскую и немецкую кухню. А ещё немного знает
кухню итальянскую.
- Итальянскую откуда?
- Батюшка мой был в сопровождении посла в Венецию,
тамошняя кухня ему пришлась по душе, вот и научился
немного.
Ха! У меня будет пицца, макароны и сыр!!!
- А сыр ты делать умеешь?
- Из коровьего молока три вида, из козьего и из
овечьего тоже умею.
- Могу предложить тебе место экономки.
- Что сие значит?
- Будешь обихаживать дом. Но только дом. Всем
хозяйством у меня заправляет Осип, кстати, отчёт по дому будешь
давать ему. Жить будешь в доме, место сама определишь. Платить буду
столько же, сколько получают другие домоправительницы, узнай
сколько это. Одежду и питание будешь получать сверх этой суммы.
Условие у меня только одно: если хоть одно слово произнесённое в
этом дому без моего ведома уйдёт за ворота, то мы расстанемся.
Согласна?
Собакина с достоинством
кивнула.
Уважаю таких. Только что из канавы, и есть большой
шанс угодить туда же, а ведь ведёт себя как королева! Или как
настоящая комсомолка. Я ведь настолько старый, что помню ещё
настоящих комсомольцев, которым было всё по плечу.
- Ну коли согласна, то ступай к Осипу, заключите ряд,
я своей подписью его скреплю.
С той поры я стал кушать
вкусно. Казалось бы простая вещь использование при приготовлении
еды специй и пряных трав, ан нет! Пришлось сменить трёх поваров, но
толку это не принесло: все варили почти так же как в больнице для
больных почками и сердцем: без специй и почти без соли. Почти, это
потому что повара стремились варить максимально жирно.