Ингредиенты
2–3 яблока,
1 персик,
>1/>2 стакана изюма,
1 стакан вишен (консервированных),
200 г творога,
100 мл сливок,
сахар,
соль.
Способ приготовления
В миске смешайте творог, сливки, сахар и немного соли. Масса должна иметь консистенцию сметаны. Изюм предварительно замочите. Яблоки нарежьте кусочками, из персика выньте косточку и его тоже нарежьте. Смешайте все компоненты с творожным соусом. Переложите салат в салатницу. Украсьте его изюмом и вишнями. Вишни разделите на половинки и удалите косточки. На половинки вишен положите по изюминке.
Салат «Нежное прикосновение»
Ингредиенты
1 дыня (небольшая),
1 манго,
200 г клубники (крупной),
1 грейпфрут.
Способ приготовления
Нарежьте крупными кубиками дыню и плод манго, клубнику разрежьте крест-накрест. Сложите все это в салатницу и выжмите сок грейпфрута. Сладкие ингредиенты салата приобретут чуть кисловатый привкус. Украсьте этот салат листиками мяты для придания ему свежего и приятного аромата.
Ингредиенты
1 ананас,
3–4 яблока (средних размеров),
150 г сыра (любого),
1 мандарин (небольшой).
Для соуса:>1/>2 стакана сметаны,
3 столовые ложки сахара,
5 столовых ложек ягодного сока (любого).
Способ приготовления
Возьмите ананас, очистите его от кожуры и нарежьте кубиками. Яблоки и сыр тоже нарежьте кубиками. Затем приготовьте сметанный соус.
Способ приготовления соуса. Сметану смешайте с сахаром и любым фруктовым соком. Заправьте этим соусом салат. Выложите его в салатницу и перед подачей к столу посыпьте сверху любыми измельченными орехами.
Для украшения возьмите небольшой мандарин, очистите от кожуры и разделите на дольки, оставив их соединенными у основания. Получится цветок, в середину которого вы можете положить вишню.
Ингредиенты
3 морковки (небольшие),
3 яблока,
>1/>2 стакана грецких орехов,
2–3 столовые ложки сгущенного молока,
2–3 столовые ложки сметаны (густой),
2 столовые ложки ликера «Черри»,
1 лимон (для украшения).
Способ приготовления
Яблоки и морковь нарежьте тонкой соломкой. Всыпьте измельченные грецкие орехи. Заправьте салат сметаной, смешанной со сгущенным молоком. Напоследок влейте ликер и хорошенько перемешайте. Салат готов. Переложите его в салатницу на ножке и украсьте. Для украшения возьмите лимон и нарежьте кружочками. Из одного кружочка вырежьте клинышки. Составьте из них одну или несколько «бабочек» и украсьте ими салат.