Коктейли и напитки - страница 25

Шрифт
Интервал


Коктейль «Граф»

Ингредиенты: 15 мл крем-ликера «Какао», 15 мл крем-ликера «Персик», 15 мл ликера «Кюрасао».

Смешайте в рюмке крем-ликеры, добавьте ликер «Кюрасао» и подавайте, не смешивая.

Коктейль «Удар»

Ингредиенты: 20 мл джина, 40 мл красного вина, 25 мл текилы, лед.

Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку с кубиками льда. Своеобразное сочетание напитков для кого-то может оказаться ударным.

Коктейль «Водка с мятой»

Ингредиенты: 250 мл водки, 200 мл мятного ликера, 1 апельсин, лимонная цедра.

Смешайте водку и ликер, добавьте свежий сок апельсина и тертую цедру лимона. Положите в бокалы кубики льда и разлейте коктейль.

Коктейль «Шейк»

Ингредиенты: 20 мл коньяка или рома, 100 мл молока, 100 мл сока ананаса, 1 желток, 1 столовая ложка сока лимона, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 ломтик ананаса, 1 столовая ложка измельченного льда.

Желток разотрите с сахаром добела, добавьте молоко, сок лимона, ром или коньяк, сок ананаса, лед. Все тщательно перемешайте. В широкие бокалы положите по половинке ломтика ананаса и налейте напиток. Подавайте с соломинками и ложечками.

Коктейль «Чувство»

Ингредиенты: 50 мл водки, 250 мл томатного сока, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки сахарного песка, соль и перец по вкусу, лед.

Желтки разотрите с сахарным песком и влейте эту смесь в холодный томатный сок. Добавьте водку, соль, перец и размешайте. В небольшие широкие бокалы положите по два кубика льда и налейте коктейль.

Коктейль «Страсть»

Ингредиенты: 70 мл ликера «Амаретто», 70 мл ромовой настойки, 20 мл клубничного сиропа, 30 мл сливок, 1 ягода клубники, корица молотая, 1 веточка мяты, лед.

Смешайте в шейкере со льдом ликер, ром, сироп и сливки. Смесь перелейте в бокал и посыпьте молотой корицей. Для украшения возьмите ягоду клубники и срежьте у нее верхнюю часть, вставьте туда веточку мяты. Украсьте бокал, наколов клубнику на декоративную шпажку.

Коктейль «Пляж»

Ингредиенты: 30 мл водки, 40 мл ликера «Мидори», 30 мл клюквенного сока.

Смешайте все компоненты в шейкере со льдом и налейте в рюмку, предварительно процедив.

Коктейль «Сентябрь»

Ингредиенты: 40 мл ликера «Перно», 5 мл ликера «Кюрасао», 10 мл настойки «Ангостура», содовая вода по вкусу, лед.

Смешайте в шейкере со льдом настойку и ликеры. Процедив, налейте в рюмку и добавьте по вкусу содовую воду.