Как накормить чемпиона - страница 8
– Да, – последовал ответ.
– А что вы делаете дома?
– Работаю над шахматами.
– А в свободное время?
– Играю в шахматы.
– Ну хоть что-то в доме вы умеете делать? – бабушка начала терять терпение.
Борис углубился в раздумья. Вдруг глаза его вспыхнули и он объявил:
– Я умею менять лампочки!
Тут же ему была вручена лестница и охапка лампочек. И он взялся за работу.
Через пять минут дом засверкал, как новенькая монета. Бабушка явно была довольна. Она посмотрела на меня и сказала:
– Наш человек!
Первая семейная трапеза (для тех, кто хочет поразить новых родственников своим кулинарным талантом)
Суп из цветной капусты
Для разогрева незамысловатый и изящный французский супчик.
Продукты:
Цветная капуста (средняя) – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Зубчик чеснока – 2 шт.
Соль, белый молотый перец, сушеный укроп – по вкусу
Способ приготовления:
Заполнить кастрюлю водой и добавить соль.
Разобрать цветную капусту на соцветия и добавить в кастрюлю.
Разрезать картофель пополам и добавить в кастрюлю.
Варить около часа, после чего уменьшить огонь до минимума.
С помощью блендера перемолоть все ингредиенты до получения пюре.
Важно: не выключать огонь!
Добавить перец и укроп.
Подавать с сухариками или жареными грибами.
Целый сазан в соли грубого помола
На второе – шикарная и оригинальная рыба в соли.
Продукты:
Сазан целый в чешуе (можно взять и другую рыбу) – около 2 кг
Соль грубого помола – 200 гр.
Соль мелкого помола – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Для соуса:
Помидоры – 4 шт.
Зубчик чеснока – 2 шт.
Листья петрушки – 50 гр.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль, красный острый перец, сладкая паприка – по вкусу
Способ приготовления:
Очистить и обсушить рыбу.
Важно: не снимать чешую!
Смешать в отдельной миске соль и взбитые яйца.
Тщательно обмазать рыбу солью.
Важно: следить за тем, чтобы рыба была полностью обмазана солью!
Положить рыбу в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекать около часа.
Тем временем приготовить соус:
Натереть помидоры на терке.
Порубить чеснок и петрушку. Добавить соль, красный перец, сладкую паприку и оливковое масло.
Хорошо перемешать все ингредиенты (можно использовать кухонный комбайн).
Вынуть рыбу из духовки, снять корку и аккуратно вытащить мякоть. Опустить в соус.
Творожный торт на основе песочного теста
На десерт очень вкусный и нежный торт, задача которого продемонстрировать, что трудности вас не пугают