Соли натрия укрепляют мускульную систему, стенки сосудов, регулируют водный обмен в организме. Суточная потребность в солях натрия у взрослого человека 4–6 г, но необходимо помнить, что избыток натрия в организме нарушит минеральный обмен и может привести к заболеванию гипертонией. Достаточное содержание натрия в огурцах, свекле, моркови, шпинате, зернах овса, землянике, грецком орехе, женьшене.
Недостаток солей калия отрицательно влияет на работу нервной системы, состояние мышечных тканей и сердца, выделение желудочного сока и его состав, не происходит в должном количестве вывода воды из организма. Необходимая суточная доза калия для взрослого человека составляет 2–5 г. Калием богата белокочанная капуста, ягоды черной смородины, томаты, листья одуванчика, петрушка, укроп зеленый.
Если вы хотите иметь крепкие здоровые кости – помните о том, что для этого в вашем организме должно быть достаточное количество кальция. Кальций не только формирует костную систему, но и положительно влияет на работу сердечной мышцы, на свертываемость крови. Суточная потребность кальция для взрослого человека составляет 0,8 г, кормящим грудью матерям нужно 2 г, беременным женщинам – 1,5 г.
Недостаток кальция приводит к снижению сопротивляемости организма, к различным заболеваниям, разрушению костной системы, кровотечениям капилляров.
Соли кальция в достаточном количестве находятся в женьшене, перьях лука, листьях и корнях одуванчика, крапиве, абрикосах, луговом клевере, хрене, петрушке, капусте.
Можно еще долго продолжать разговор о пользе других минеральных солей, необходимых для поддержания здорового образа жизни, для здоровья всего живого на земле. И все эти необходимые вещества вы можете найти в растениях. Вовсе не обязательно идти в аптеку за таблетками. Природа даст нам бесплатно всю гамму витаминов и минералов, только не нужно лениться. Надо собрать необходимые травки, корешки, веточки, овощи, фрукты и употреблять их не от случая к случаю, а регулярно, систематически, тогда железное здоровье вам обеспечено. Необходимо ограничить себя в употреблении кофе, какао, никотина, алкоголя (которые, как известно, вредны в больших количествах).
Кстати, об алкоголе. Народная мудрая медицина не запрещает принимать алкоголь ежедневно крепостью от 28 до 45 % для поддержания тонуса и нормализации обмена веществ в организме. Существует теория, согласно которой ежедневную норму алкоголя можно вывести благодаря несложной формуле.