Кофе лечит: головную боль, спазм кровеносных сосудов, простуду, астму - страница 5
Кстати, молотый кофе довольно быстро теряет свой вкус и аромат, поэтому рекомендуется молоть зерна непосредственно перед употреблением.
О полноценном влиянии кофе на организм человека можно говорить только тогда, когда речь идет о настоящем натуральном кофе из зерен, приготовленном по всем правилам.
Отрицательно действует на организм человека кофе, прошедший многократное подогревание или многочасовую варку (по арабским традициям). Такой напиток негативно воздействует на состояние кровеносных сосудов.
Смертельная доза кофеина – это примерно 100 кофейных чашек.
Глава 1
Кофе для здоровья
Физиологические особенности действия кофеина на центральную нервную систему человека (ЦНС) в свое время были достаточно хорошо изучены И. П. Павловым и его сотрудниками, показавшими, что кофеин усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре головного мозга. В определенных дозах он усиливает работу мозга и повышает двигательную активность. Стимулирующее действие повышает умственную и физическую работоспособность, снижает усталость и сонливость. Вместе с тем, регулярный прием больших доз кофеина ведет к истощению нервных клеток.
Кофе в медицинских целях
Кофеин ослабляет действие снотворных и наркотических средств, повышает рефлекторную возбудимость спинного мозга, возбуждает дыхательный и сосудодвигательный центры. Сердечная деятельность усиливается, сокращения миокарда становятся более интенсивными и учащаются.
Тонизирующие свойства наиболее наглядно проявляются у людей, страдающих астенией, гипотонией, постоянным переутомлением.
В общем случае показаниями для приема кофе являются:
Если вы регулярно пьете кофе, не забывайте, что он должен быть качественным и правильно приготовленным. Для того чтобы получился наиболее качественный и полезный напиток, желательно иметь хотя бы турку для варки кофе, в лучшем случае – кофемашину.
Рассматривая влияние кофе на ваше здоровье, подходите к этому вопросу индивидуально: «Каково его влияние именно на мое здоровье?» Далее прислушайтесь к сигналам – ответам своего организма. Если хочется, пейте. А если тело против, то не насилуйте себя, даже если уверены, что влияние будет весьма положительным.