Так, в процессе роста и развития ребенка важны одни витамины и микроэлементы, в среднем, репродуктивном возрасте, нужны другие продукты, а в пожилом – третьи. Детям часто недостает кальция, йода, фосфора, их часто перекармливают, но необходимые для роста и развития вещества детская пища часто не содержит. Взрослые люди вообще едят непонятно что и непонятно как. Пожилые люди забывают о том, что им надо есть значительно меньше, чем прежде, из-за сократившихся расходов энергии. Вот и получается, что в качественном отношении наша пища нередко неполноценна, а количественном – чрезмерна. Следует обратить внимание и на нормы расхода калорий в зависимости от пола и профессии. Мужчинам при легкой работе необходимо 2550 ккал (возраст от 25 лет); 2400 (от 45 лет); 2250 (от 65 лет); при работе средней тяжести – дополнительно 75-150 ккал на каждый час работы; при тяжелой работе – 150–225 ккал на каждый час работы; при очень тяжелой работе – 225 дополнительных ккал на каждый час работы. Женщинам при легкой работе – 2200 ккал (от 25 лет); 2100 (от 45 лет); 2000 (от 65 лет); при активном ведении домашнего хозяйства – еще 500–600 ккал; при работе средней тяжести – дополнительно 60-120 ккал на каждый час работы; при тяжелой работе – еще 120 ккал на каждый час работы. Расход энергии для беременных женщин – 2400 ккал (до 6-го месяца), 2880 ккал (начиная с 6-го месяца).
Следствия и опасности избыточного веса
♥ негативное механическое воздействие, перегрузки и изнашивание суставов;
♥ склонность к варикозному расширению вен, тромбозам, эмболии, затрудненному дыханию;
♥ склонность к образованию грыжи, к сердечной недостаточности;
♥ повышенная склонность к инфекционным заболеваниям кожи;
♥ увеличение опасности осложнений и летальных исходов при хирургических операциях;
♥ появление цирроза печени из-за ожирения этого органа;
♥ осложнения при родах;
♥ заболевания, связанные с нарушениями обмена веществ;
♥ повышение давления;
♥ диабет;
♥ заболевание почек, камни в желчных протоках;
♥ подагра;
♥ увеличение количества жировых клеток у детей (считается процессом необратимым);
♥ сокращение ожидаемой продолжительности жизни[1].
Комментарии излишни. Йоги говорят по поводу питания: «Давайте есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».