. Не стоит забывать, что внешняя или внутренняя красота с отсутствием здоровья – это серьезная проблема, которую необходимо решить, чтобы жить и любить себя. Но в данной книге я хочу затронуть только вопросы ожирения.В настоящее время по оценкам ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) ожирение является глобальной эпидемией XXI века, охватывающей миллионы жителей планеты, независимо от профессиональных, социальных, национальных, географических, половых и возрастных групп.
Существует первичное и вторичное ожирение. Под первичным имеется в виду алиментарное ожирение, причиной которого является дисбаланс между поступлением энергии и ее расходом (занимает 90% всех случаев), и вес в данном случае набирается постепенно. Говоря простыми словами, при таком типе ожирения мы много едим и мало двигаемся. И это неудивительно. Нам стали доступны огромное количество недорогой нездоровой пищи и напитков, а с развитием компьютерных технологий и интернета наш образ жизни стал более сидячим, и нам больше не требуется много двигаться. В результате чего мы тратим меньше калорий, чем потребляем. А постоянный хронический стресс, который мы испытываем каждый день в условиях суеты, просто толкает нас к употреблению большого количества пищи (в большинстве своем неправильной с огромным содержанием простых углеводов).
Также одной из проблем современной жизни, из-за высокой загруженности, является отсутствие времени готовить еду самостоятельно, в результате приходится прибегать к магазинным полуфабрикатам, заказывать где-то, или перекусывать продуктами, состоящими из тех самых рафинированных углеводов и содержащие большое количество соли и неправильных жиров. К тому же реклама все время навязывает сладкие йогурты к завтраку и перекусам, экспресс-питание в виде фастфуда, что толкает нас к употреблению неимоверного количества калорий без грамма пользы.