- Не лезь сюда со своей грязью!
- Можно подумать, что кругом чистота и порядок! – фыркала я и
обиженно отходила в свой угол.
Через неделю мои желания начали сбываться. А случилось это,
когда второй повар обварил себе руку. Он открывал крышку с бульоном
и получил паровой ожог, при том приличный. Его тут же отправили в
комнату и пригласили травницу. Она намазала мазью, завернула в
тряпицу и приказала не тревожить руку. К вечеру у него поднялась
температура и все уже боялись не помрет ли к утру. Но все обошлось.
Хотя ему пришлось остаться в трактире, а главный повар отбыл в
замок, на помощь коллеге. Готовились обеды и балы и необходимо было
кормить всю эту ораву, хотя бы два раза в день. Нужно было много и
вспомогательных рук и хороших мастеров готовки пиршества.
Второй, которого звали Грубель, теперь безраздельно командовал в
кухне трактира. Брызла не любила его и всячески перечила прежде,
даже нашептывала хозяйке о нем, но та только отмахивалась и
ругалась. Брызла подчинялась только первому, шеф-повару по-нашему,
Тубелю, приседала перед ним, старалась во всем угодить. Тот,
видимо, кое-что ей подкидывал из продуктов. Сама она не могла
украсть, так как отвечала за погреба перед хозяйкой, но вот повар
мог что-то не доложить в то или иное варево и излишки доставались
ей. Все, кто работал в кухне, знали это, знали, что та их продавала
налево, как говорится, но делилась ли та деньгами, смутно
догадывались.
Всю эту кухонную жизнь я знала, сама была когда-то в центре всех
событий с излишками, но здесь это выглядело как-то иначе. Если там
мы все были в так называемом плане изъятий, все имели понемногу, то
здесь у нас на глазах похитители, просто в наглую, обкрадывали не
только хозяев, но в первую очередь посетителей. Им же доставалась
пища не такая, как должна быть, а гораздо хуже, но платили, как за
истинную готовку. Кроме того пересортица тоже применялась и в
большем масштабе: хорошие продукты шли в сторону, гнилые овощи и
обгрызенные крысами шматы сала, колбас и сыров обрезались и шли в
кормежку.
На это у меня был только один ответ:
- Креста на вас нет!
В кухне царили двое – главный повар Тубель и его помощница
Брызла. Доставалось ли что-то и второму, мы не знали и не замечали,
но его молчание воспринимали как попустительство и возможное
содружество.