Семена горчицы или столовую горчицу (натуральную, без добавок и консервантов, читайте внимательно состав на этикетке!) принимают внутрь как аппетитное, раздражающее средство при гастрите с пониженной кислотностью, она способствует выделению желудочного сока и лучшему перевариванию пищи.
Горчица входит в состав желудочного сбора, но противопоказана при воспалении почек и туберкулезе легких.
Если сухие, купленные в аптеке горчичники смочить водой и приложить к коже, то вскоре вы ощутите не только горчичный запах, но и ее обжигающее действие. Поэтому горчичники назначают как эффективное прогревающее средство при бронхитах, воспалении легких, плевритах, ревматизме, неврите. * Горчичники можно приготовить самостоятельно: порошок горчицы развести теплой водой до консистенции густой мази. Спустя 20 минут полученную массу нанести тонким слоем на лист бумаги, покрыть сверху марлей и приложить к телу.
Для рефлекторного воздействия на функцию кровообращения (гипертонический криз, инсульт, стенокардия) горчичники кладут на грудь, область сердца, затылок, икроножные мышцы. Критерием местного действия их является чувство жжения кожи.
Горчица нашла применение и в косметике: горчичная мука, смешанная с медом на отваре белой лилии, применяется для удаления веснушек.
Горчица № 1
2 столовые ложки порошка горчицы смешать с 3 столовыми ложками сваренного и измельченного в блендере или протертого через сито щавеля. Добавить в эту массу любой натуральный уксус (довести до состояния кашицы), 2 столовые ложки сахара, имбирь на кончике ножа, соль по вкусу.
Разлить эту массу в баночки и закрыть плотно крышками. Держать в прохладном месте. Если горчица сильно загустеет, то нужно развести ее уксусом.
Горчица № 2
Залить 70 г горчичного порошка 70 г 6%-ного ароматного уксуса и вымешать до получения однородной массы. Добавить потом 100 г сахара, 15 г соли, 80 г растительного масла и еще 15 г уксуса. Перемешивать массу в течение 30 минут, затем оставить смесь на 20 часов в открытой посуде. После этого переложить горчицу в баночки и закрыть плотно крышками. Хранить в холодильнике.
Слышала, что листья ореха используют в лекарственных целях. Но при каких заболеваниях?
Р. Почитайлов, Минск
Целебные свойства грецкого ореха известны с глубокой древности. Многие рецепты нашли подтверждение в научной медицине, например, в настоящее время препараты из грецкого ореха используются в виде мазей для лечения заболеваний кожи, а также при поражении ее инфекциями. Зрелые грецкие орехи рекомендуется употреблять при малокровии, так как в них содержатся соли железа и кобальта, их используют в лечении атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний, в лечении заболеваний печени.