Плоды тмина не потеряли своей ценности в качестве ветрогонного и слабительного средства при хронических атонических запорах, колитах, метеоризме, особенно в детской практике и при лечении людей пожилого возраста. С этой целью назначают * настой, который готовится из расчета 1 столовая ложка семян на 1 стакан кипятка. Настаивать 30 минут, затем процедить и принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день.
Плоды тмина входят в состав аппетитных, ветрогонных, слабительных и успокаивающих чаев. Эффективен, например, * аппетитный чай такого состава: трава полыни, корневища аира, листья вахты, плоды тмина (в соотношении 1:1:1:1). Измельчить растения и приготовить сбор. 1 столовую ложку смеси растений заварить 1 стаканом кипящей воды, настаивать в течение 30 минут, затем процедить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Длительность курса 1–2 месяца.
Тмин используют для усиления мочеотделения при отеках, для отделения желчи и мокроты.
Эфирное масло тмина обладает противомикробным и противоглистным свойствами.
Плоды применяют при желчнокаменной болезни, заболеваниях мочевыводящих путей, а в комбинации с препаратами из других растений – при гепатитах, функциональных нарушениях нервной системы, некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы (стенокардия). До сих пор популярна поговорка не только в России, но и в Болгарии, Австрии, Англии и Швеции: «Кто ест тмин, с тем никогда не сделается удар», то есть не произойдет кровоизлияния в мозг.
Как можно использовать земляную грушу в лечебных целях?
Т. Петровкина, Калуга
Топинамбур (земляная груша) – это интересное и полезное растение, пока еще у нас недостаточно известное. Родина его Америка, в Россию топинамбур попал в XIX веке.
До сих пор многие российские энтузиасты-огородники, выращивающие топинамбур, не знают, что это растение на одном месте живет до 20 лет! Стебли топинамбура густо усеяны листьями, цветки желтые, похожи на маленькие подсолнухи. Семена вызревают только в южных районах России. Корни неглубокие, с клубеньками размером до 5 см разной формы и разного цвета: белого, розового, желтого, фиолетового. Клубеньки по питательности превосходят многие овощи. Клубеньки можно выкапывать в течение всего лета. К осени надземная часть отмирает, а оставшиеся на зиму в земле клубеньки, что весьма ценно, не погибают – весной растение вновь вырастает. Таким путем оно размножается.