Мне нужны новые
сладости…
Трамвай тем временем подъезжал к очередной
остановке на своём продолжительном маршруте, и я решил выйти
раньше, чем планировал изначально. Ещё в транспорте я заметил
небольшое кафе с неприметной вывеской и массивной тяжёлой дверью.
Чутьё кондитера подсказывало, что в таких местах можно найти что-то
интересное. И я не смог отказать себе в посещении этого места. Всё
равно делать было нечего.
Внутри это заведение оказалось обычным
небольшим кафе с несколькими столиками вдоль правой стены и
вытянутым прилавком вдоль левой. Интерьер простой, но уютный. Даже
камин находился у дальней стены, хотя, судя по всему, он носил
чисто декоративную функцию. За одним столиком сидел угрюмый мужчина
в чёрном пальто и сером шарфе, пьющий чай с пирожными и читающий
газету. За прилавком стояла молодая светловолосая девушка в зелёном
фартуке и белой рубашке со скучающим видом, которая незаметно
занималась чем-то в смартфоне.
Сам
прилавок напоминал прилавок лавки сладостей, но ассортимент был
скуден и не вызывал особого желания попробовать что-либо. Я видел,
что многие позиции были уже не самой первой свежести, и магией
сохранения продуктов тут и не пахло. Изучая прилавок и стеллажи за
спиной продавщицы, я задумался о том, какой секретный секрет может
здесь скрываться.
Было интересно узнать, есть ли у них что-то,
что можно приготовить прямо сейчас, а не брать готовое с прилавка.
Это могло быть ключом к новым идеям.
Энтузиазма у девушки за прилавком не
наблюдалось, но всё же она предложила несколько вариантов, среди
которых много новых и странных названий. Один из них привлёк моё
внимание – «Айсберг из кваса». Решив, что это может быть интересным
опытом, я заказал десять порций для дегустации и понимания вкуса
сего шедевра, а также попросил написать мне полный рецепт этого
десерта. Девушка нехотя согласилась за небольшую плату, и я со
спокойной душой отправился к одному из пустых столиков поближе к
камину, ожидая свой заказ и наблюдая за небольшой рабочей суетой
девушки.
Обстановка в заведении была спокойной, даже
умиротворяющей. Мягкий свет настенных ламп создавал тёплую
атмосферу, а слабый треск дров в камине, несмотря на его
декоративность, добавлял ощущение уюта. Лёгкий снег за окнами
только добавлял своего особенного шарма этому укромному месту.
Магия без магии какая-то.