— В моей родной стране не принят
столь пышный церемониал, какой традиционен для Империи, — болтала
гречанка. — Но мы гордимся качеством наших продуктов и считаем, что
сложные рецепты лишь испортят их вкус.
— Согласен, — отозвалась матушка. —
Я тоже люблю видеть, из чего приготовлено то или иное блюдо.
— У закусок из мезедес нет
определённого рецепта, — проговорил сидевший рядом кузен Андрей. —
Что есть в погребе или холодильнике — то и подается. Изначально это
и вовсе было закуской небогатых людей к напиткам. Но чем богаче
дом, тем изысканнее будут блюда.
Лакеи выносили множество тарелочек.
Сначала я удивился. Обычно объявляли основное блюдо и начинали
обносить всех желающих. Но сейчас основного блюда просто не было! Я
насчитал не меньше пятнадцати тарелочек, они появлялись на столе
словно грибы после летнего дождя.
— Рыбные мезедес! — объявил лакей. —
Жареный осьминог, кольца кальмара, мидии в панировке… Также
каламари фритта — кальмары, фаршированные креветками и осьминогом.
Ксифиас сувлаки — шашлычки из рыбы-меча. Жареные целиком сардины,
крокеты из трески, маринованная в винном уксусе и лимонном соке с
чесноком рыбка…
Я к морепродуктам был равнодушен,
зато моя матушка налегла на мидии, шашлычки и кальмары.
— Рекомендую попробовтаь это блюдо,
— кузен указал на одну из тарелочек, которую поставили рядом с
нами. — Тарамасалата, крем из копченой икры. Прекрасно сочетается
со свежим хлебом. Но лучше дождитесь мясной подачи…
Я все же взял себе немного трески и
какой-то салат с тунцом и внимательно разглядывал княжну и младшего
княжича. Марина почти ни на кого не глядела — только заботливо
помогала брату.
— Ты должен поесть, — шептала она. —
Хоть немного, Саша.
— Не хочу… Совсем. Кусок в горло не
лезет…
— Ты должен! Эфир не вырабатывается
сам собой. Чтобы накопить силу, ты должен хорошо и разнообразно
питаться. Давай, хотя бы кусочек…
Кстати, это была одна из причин,
почему великая княгиня могла выбрать такой формат закусок. Здесь
были блюда на любой вкус, много здоровой пищи, полезное оливковое
масло и овощи. Правильное питание, что бы ни говорили другие, было
необходимо любому магу. Особенно тому, кто пользовался силой каждый
день.
— Осьминог изумителен! — похвалила
моя матушка. — Свежайший!
— Счастлива, что вам нравится. А что
вы скажете, Алексей Иоаннович?