— Промываем и немедленно удаляем
воду, — сказал Генерал.
Я промыл, промокнул мясо
полотенцами.
— Хорошо, — удовлетворенно кивнул
Генерал. — Теперь завершающая стадия. Нужно очень тонко нарезать
мясо, не толще бумажного листа.
А вот в этом у меня уже был опыт. Я
взял другой нож и постарался нарезать фугу так тонко, как только
смог. Получились и в самом деле кусочки, сильно похожие на бумагу.
Я разложил их на тарелке в форме цветка. Потом отложил готовое
блюдо и прибрал отходы в герметичный пакет.
Генерал осмотрел блюдо,
удовлетворённо кивнул. А потом, увидев на моих пальцах рыбью кровь
после уборки, севшим голосом произнес:
— А теперь вымой руки. На них может
быть яд, которым хватит убить всех в этой закусочной.
Я принялся намывать руки с мылом, а
Бао, отстранив Юки, лично вызвался отнести блюдо гостю.
Мы проводили его траурным
молчанием.
— Ну что же, Бао, — улыбнулся Фукуда,
разглядывая тарелку. — Неплохая работа для новичка.
— Так я же говорю, что у нас работают
только профессионалы! — просиял тот.
— Вот это сейчас мы и узнаем, —
Фукуда поднял упаковку с палочками, раскрыл их. — Ты сам говорил
мне и хвалился, что каждый твой работник можешь приготовить любое
блюдо. Никто за язык тебя не тянул. Настала пора доказать это
утверждение на деле.
— Что вы имеете в виду, господин
Фукуда? — растеряно спросил Бао, глядя на гостя.
Фукуда протянул палочки Бао и с
ледяной улыбкой на устах отчеканил слова, словно приговор:
— Бао, возьми палочки и съешь то, что
приготовил твой сотрудник Кенджи Мураками. Прямо сейчас.
Немедленно.
-----
Воскресенье отдыхаем? Или за
то, чтобы автор не ленился и выдал проду? Тогда давайте дадим
стимул автору)) дожмем на книге сердечек до 300 штук и автор
выложит проду (сейчас сердечек 280)
День прошел незаметно, в суете и
хлопотах. Ближе к вечеру начали подходить рабочие со смены. И все
непременно требовали, чтобы им готовил я. Крыса бесновался от
злости, бегал к Бао, требовал справедливости. Бао же отмахивался от
него, как от надоедливой мухи и продолжал выпивать, говоря о том,
что сегодня ночью у него важная игра и он не хочет забивать голову
всякими глупостями.
Тогда Крыса категорично заявил, что
не собирается сегодня стоять у плиты и демонстративно вышел из
кухни. Никто не бросился его возвращать.
— Тем лучше, — сказала Наоми,
проводив взглядом повара. — Заменишь его.