Противораковое питание - страница 15

Шрифт
Интервал


Этот удивительный случай был рассмотрен на онкологической конференции в крупном научном институте, пациента даже демонстрировали врачам. Прошло уже три года, процесс удалось стабилизировать. Пациент жив, у него ничего не болит и наблюдается нормальное самочувствие. Периодически он проходит обследования в онкологической клинике и получает поддерживающее лечение.

Этот случай мы описали в подтверждение того, что упорство обязательно вознаграждается.

Итак, еда, которую мы употребляем, может стать лекарством, если подойти к составлению рациона вдумчиво.

Замечено, что пища с высоким содержанием витаминов, особенно аскорбиновой кислоты (витамин С), благоприятно действует при опухолях легких.

Витаминная атака на опухоль

Профилактике рака легких способствует потребление пищи с высоким содержанием витамина С. Известно, что больше всего аскорбиновой кислоты содержит растительная пища. Поэтому и основу рациона – как во время проведения противоопухолевой терапии, так и после излечения от опухоли легкого – должны составлять овощи и фрукты.

Очень полезны отвары и настои плодов шиповника, черная смородина, цитрусовые (если они хорошо переносятся).

В настое, отваре плодов шиповника содержатся витамины С и К, сахар, органические и дубильные вещества. Полученный напиток можно пить вместо чая и воды.

Отвар. Рекомендуем взять 20 г сухих плодов шиповника, залить их стаканом кипятка. Кипятить в закрытой эмалированной посуде на медленном огне в течение 20 минут. В процеженный настой для улучшения вкуса можно добавить немного сахара. Настой шиповника хорошо пить по стакану 2 раза в день.

Настой. Взять 40 г сухих измельченных плодов на 1 литр крутого кипятка. Настаивать 8–10 часов. Пить в течение дня. Хранить в холодильнике не более 2 суток.

Богата аскорбиновой кислотой (витамином С) и крапива двудомная. Очень полезны щи с добавлением листьев молодого растения. Наиболее полезна крапива, собранная в мае, до периода цветения. В сушеном виде ее можно использовать при заваривании чая (1 чайная ложка на заварочный чайник).

Крапиву можно заготовить впрок: листья промыть, обдать горячей водой, слегка обсушить на полотенце и уложить в банки, пересыпав солью. Плотно за крыть крышкой и хранить в холодном темном месте (погребе, холодильнике). Использовать для салатов, супов.