- Чеснок, - сообщают мне, не подозревая подвоха.
- Нет, это не чеснок, - повышаю голос, - это слёзы мои, - а ну
быстро все головки очистили, лодыри.
- Да куда столько? - Удивляются студенты. – Потом есть
невозможно будет.
- Цыц, повара-дилетанты, - корчу я недовольное лицо, - после
пропарки чеснок свои свойства теряет, от него только запах
останется и то не весь.
- Когда рис полностью впитал всю воду, выступившую сверху,
раскидываю зубчики чеснока и ложкой их "прикапываю". Еще пять
минут, и я ножом протыкаю всю массу до самого дна, делая отдушины,
через которые поднимается пар, продолжая напаривать рис. Вот и всё,
еще немного подождать, чтобы вся вода вышла паром и готово. На все
про все меньше получаса.
- Вот это и есть сверхскоростной плов, - сообщаю я окружающим, -
кто сомневается, может варить по оригинальным рецептам, а мне и так
пойдёт.
Нормальное варево получилось, рис не разварился, но достаточно
напитался мясными соками и главное готовится быстро. Многие знатоки
сморщат нос и скажут:
- Это не плов, это рисовая каша с мясом.
А по мне нормально получилось, лучше не надо. На запах, который
из кухни распространился по всему этажу, начали подтягиваться
остальные, охочие "до комиссарского тела".
- А что это у вас? – Водили они носами.
- Нет уже ничего, - быстро доскребая дно казана, отвечали
счастливчики, - и вообще ничего не было, вам показалось.
Как оказалось, трудотерапия на студенческой кухне, проводилась
не зря, теперь каждый раз после выдачи стипендии, студенты из
нескольких комнат, скидывались по полтиннику и отправляли особо
невезучих в магазин за ингредиентами к плову. А казан стал
пользоваться особой популярностью, очередь на него объединившиеся
по интересам группы занимали за два дня до получки.
*
Понедельник день тяжелый, но это не про нас, мы с Комаровым
суетились с самого утра: расставляли столы, развешивали плакаты,
притащили микроскоп, и вытащили рабочие образцы на всеобщее
обозрение. Тут-то я и поведал Виталию Владимировичу о проблемах
сохранения наших изделий:
- Да? – Озадачился тот. – Видимо кто-то на тебя зубы точит.
- А почему не на вас? – Удивился я. – Например Жилкин.
- Нет, - покрутил Комаров головой, - Жилкин человек хоть и с
душком, но до такого не опустится. Тут кто-то другой, недалёкого
ума, ведь если бы испортили настоящие образцы, то такой вой бы
поднялся, и обязательно нашли бы того, кто это сделал, ну или мог
сделать.