Я тоже приготовилась к посещению и даже договорилась с одним из мальчишек, занять мне место на последнем ряду, так как боялась сидеть на первом.
- А вдруг кто бросится с мечом и заденет? Нет уж. Пусть будет высоко и далеко, но все равно увижу само представление. Зато спокойно буду сидеть.
Теперь осталось договориться с Грубелем - если он отпустит, то у Оксы можно и не отпрашиваться. Мало оставалось народу на обслугу - все хотели попасть на открытие, которое обещалось быть красочным и представительным.
Я зря волновалась – на него отпускались все, кто хотел посмотреть. Только заранее готовилась пища, когда народ после повалит. Тогда держись! Будут много пить и есть и главное – обсуждать открытие. Толпа обеспечена и выручка тоже. Мы и постарались. Приготовили столько запасов, что хватит аж, на два дня полного зала в несколько приемов. Были тут испеченные хлеба и сдоба, каши и нарезки, рагу и бульоны, холодное пиво и вино. В очаге заранее выставили на вертеле в зале, целую свиную тушу, и осталось только запалить очаг. Но все это будет только после того, как народ посмотрит и проголодается после нескольких часов на свежем воздухе да при том в возбуждении.
И вот день настал. С утра хлопот был полон рот. Надо было присмотреть за выпечкой, заложить каши, овощи, мясо и приготовить продукты к нарезкам. Но прежде накормить народ, готовящийся к празднику. Почти все хотели плотно позавтракать, так как следующее потребление будет лишь к вечеру. Поэтому я с Грубелем, раздавали приказы и сами мотались по кухне как оглашенные. То тут, то там возникали вопросы, решать которые необходимо было мгновенно: каши не подгорели, яичницы не остыли, нарезки не заветрелись, мясо не пережарилось на сковороде. Овощи нарезались, сдоба и хлеба прятались в сундуки под холщовые тряпицы, мясо замачивалось в уксусе и луке, вино и пиво остужалось в погребе.
Вскоре и эта канитель закончилась и мы, наконец, сами присели позавтракать и потом побежали переодеваться.
Я постаралась еще вчера вечером заплести всех, кто желал, и сделать себе прическу на сегодня. Заработала прилично, но руки чуть не отсохли. Сегодня с утра переплела еще и Оксу. Та не захотела сидя спать, чтобы сохранить прическу, как другие. Пришлось встать чуть раньше обычного, чтобы и себе приготовить заранее, потому что потом просто не будет времени. Заплела красиво волосы, подняв часть вверх, и повязала косынкой, уже белой, как и было принято в кухне. Кстати, этот метод повязки в виде «а ля Солоха» я показала всем женщинам, а мужчинам сшила колпаки из материала, которое сама купила на свои деньги еще раньше, когда появилась возможность работать у стола. Брызла, как увидела, так сразу побежала к Оксе жаловаться на мое самоуправство – ничего белого не должно было быть на кухне, только темное, чтобы не видно было грязи. Таким образом создавалось впечатление чистоты.