Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии - страница 25

Шрифт
Интервал


Принимать во время обеда при склонности к запорам.


Рецепт 9. Средство для лечения запоров.

Замочить на ночь в 0,5 л воды 3 столовые ложки геркулеса. Утром вылить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения, варить 1 – 2 минуты, затем слить на дуршлаг и жидкость в теплом виде выпить (можно по вкусу добавить мед).

В течение дня дополнительно пить отвар семян льна (1 столовая ложка на 0,5 л воды, поварить немного и процедить).


Рецепт 10. При колитах и других заболеваниях органов пищеварения:

Взять 100 г овсяных хлопьев, залить их 2 – 3 л кипятка и варить на слабом огне 45 минут, периодически помешивая.

Кашу протереть через сито, добавить соль, сливочное масло по вкусу и съесть ее в течение дня. Курс лечения 2 – 3 недели.


Рецепт 11. Во время приступов боли при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока:

Взять 3 столовые ложки геркулеса, залить 0,5 л холодной кипяченой воды, оставить на 8 – 10 часов, после чего поставить на огонь, довести до кипения, варить 2 минуты, затем слить через дуршлаг.

Жидкость в теплом виде выпить (можно подсластить).

Днем дополнительно пить отвар из семян льна (1 столовую ложку семян залить 0,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, варить минут 5, затем процедить и выпить в несколько приемов в течение дня).


Рецепт 12. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки:

Взять1 кг овсяных хлопьев, перемолоть их на кофемолке вместе с травами (по 1 столовой ложке семян аниса, травы зверобоя, цветов календулы и травы тысячелистника).

Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 2 часа, затем процедить.

Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 – 4 недель.


Рецепт 13. Средство для сохранения здоровья и красоты.

Взять 2 столовые ложки овсяных хлопьев, добавить 0,5 стакана холодной кипяченой воды, 0,5 стакана холодного кипяченого молока, сок 1 лимона, 2 чайные ложки меда и 1, натертое на терке яблоко.

Геркулес залить горячей кипяченой водой, настоять 1 час, затем добавить все остальное.

Такую смесь съедать на завтрак в течение 1 месяца.


Рецепт 14. Средство для сохранения здоровья и красоты.

Взять 0,5 стакана овсяных хлопьев, залить их 0,5 стакана холодной кипяченой воды и оставить до утра, утром добавить 2 столовые ложки молока или сливок, 1 – 2 чайные ложки меда и 4 столовые ложки, измельченного фундука, перемешать и съесть на завтрак.