Рецепт 1. При вялости кишечника (запоры):
Взять 2 столовые ложки пшеничных отрубей, залить их 1 стаканом горячего молока, настоять 30 – 40 минут, хорошо укутав, затем съесть натощак (отруби можно поварить в молоке 10 – 15 минут).
Принимать 2 раза в день, утром и вечером за 30 минут до еды.
Рецепт 2. При вялости кишечника (запоры):
Взять 2 столовые ложки пшеничной крупы, залить 1 стаканом горячей воды и настоять ночь в теплом темном месте.
Утром массу размешать и съесть в сыром виде натощак.
а) шлифованный;
б) полированный;
в) дробленый;
г) пропаренный.
Как и в других крупах, в рисе содержится много белков и углеводов. Жиров и витаминов в нем мало. Очень важно то, что белок риса близок по своему составу к белкам животного происхождения и содержит незаменимые аминокислоты. Рис, как и манная крупа, содержит мало клетчатки.
При его разваривании образуется много слизистого отвара, что используется в диетотерапии при заболеваниях органов пищеварения. Калорийность риса невысокая (почти как у гречневых круп).
Рецепт 1. Рисовая диета при ожирении:
Взять 4 маленькие баночки, пронумеровать их, чтобы не перепутать, положить в первую баночку 2 столовые ложки (с горкой) риса и залить некипяченой водой.
На второй день – во вторую баночку положить 2 столовые ложки риса, а рис из первой баночки промыть и опять залить водой.
На третий день – в третью баночку положить 2 столовые ложки риса, а рис из 1-й и 2-й баночек промыть.
На четвертый день – в четвертую баночку положить 2 столовые ложки риса, рис из 2-й и 3-й баночек промыть и залить водой, а рис из первой баночки промыть, немного подогреть (но не варить) и съесть, а баночку опять заполнить рисом и залить водой.
Рис есть утром натощак, добавляя немного лимонного сока. И так повторить 8 раз.
Далее питаться как обычно, но не увлекаться жирной пищей и не переедать. Во время лечения обязательно съедать немного кураги.
Рецепт 2. Для очищения организма время от времени нужно устраивать разгрузочные дни:
а) рисово – фруктовый (в этот день есть только сваренную на воде рисовую кашу, фрукты и пить фруктовые соки);
б) рисовый (отварить 100 г недробленого риса без соли, перемешать с 50 г свежей травы чабера, 3 столовыми ложками молочного йогурта и съесть в течение дня за несколько приемов);