Что приготовить - страница 14

Кружочки складываем на форму для выпечки смазанную растительным маслом. Смазываем майонезом, слегка солим и первым слоем укладываем ветчину. Вторым слоем посыпаем тертым сыром. Третий слой это помидоры и кружочки оливки. Посыпаем остатками сыра.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 градусах (в рецепте было указано до 20 минут), но у меня ушло минут 30-35.

Готовые пиццы посыпаем нарезанным укропом.

Приятного аппетита!

Кижуч на сковороде

Нам понадобится:

500-600 гр. Кижуча, нарезанного стейками;

Растительное масло;

1 ст. л. Меда;

1 ч. л. Горчицы;

Зубчик чеснока, пропущенный через пресс;

1 ст. л. Сока лимона;

Соль;

Мука.

Готовим маринад: смешиваем мед, горчицу, лимонный сок, соль, чеснок и 2 столовые ложки растительного масла. Отправляем в маринад куски рыбы и оставляем на полчаса.

В сковороде разогреваем растительное масло. Обваливаем куски рыбы в муке и обжариваем на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.

Картошка-гармошка запеченная в духовке

Нам понадобится:

Средние ровные клубни картофеля;

Приправа для картофеля;

Соль и черный молотый перчик;

Сыр тертый;

Фольга.

ДЛЯ СОУСА: сметана и мелкорубленая зелень.

Готовые очищенные картофели нарезаем тонкими пластинами, но так, чтобы нож не разрезал до конца, до самого низа. Можно положить картофелину на ложку или уложить между двумя палочками для суши.

Перемешиваем приправу для картофеля, соль и черный молотый перец. И этой смесью натираем наши картофелины. Так же можно нашпиговать салями или беконом по вкусу.

Выкладываем картофелины на лист, смазанный маслом, накрываем фольгой. И выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов – 40 минут.

Затем убираем фольгу, посыпаем картофель тертым сыром и отправляем обратно в духовку. Далее выпекаем при температуре 170 градусов – около 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Чивапчичи

Нам понадобится:

На 1 кг. Свино-говяжего фарша:

2 луковицы мелкорубленные;

4 зубчика чеснока, пропущенные через пресс;

По 2 ч. л. Паприки молотой, базилика сухого, орегано и сухой горчицы;

200 гр. Брынзы, натертой на крупной терке;

Петрушка, свежая мелкорубленная;

Соль – по вкусу и черный молотый перчик.

В фарш добавляем: сыр, петрушку, 2 дольки давленого чеснока, лук. Специи и капельку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и отправляем фарш на ночь в холодильник.