Копченый сыр с помидорами, каперсами и яйцами «По-субботнему»
– 100 г копченого сыра
– 1 крупный помидор
– 3 сваренных вкрутую яйца
– 2-3 ст. ложки каперсов
– зелень петрушки или кинзы и майонез – по вкусу
Помидоры подержите немного в кипятке, обдайте холодной водой, очистите от кожицы, слейте сок и нарежьте кубиками. Яйца и зелень мелко нарежьте, сыр нарежьте кубиками. Смешайте все подготовленные продукты, добавьте каперсы и заправьте майонезом.
Плавленый сыр с яблоками, помидорами и луком «Гости на пороге»
– 1 плавленый сырок
– 2 яблока
– 1 помидор
– 1/3 небольшой луковицы
– майонез и соль – по вкусу
Плавленый сыр натрите на крупной терке. Лук нашинкуйте соломкой и промойте холодной кипяченой водой для удаления горечи. Помидор нарежьте дольками. Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками. Смешайте все подготовленные продукты, посолите и заправьте майонезом.
Апельсины с яблоками, лимонным соком и йогуртом «По-гомеровски»
– 250 г твердого сыра
– 2 апельсина
– 2 яблока
– 150 г натурального йогурта
– 50 г сахара
– лимонный сок – по вкусу
Сыр, апельсины и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарежьте кубиками. Йогурт смешайте с сахаром, лимонным соком и залейте полученной смесью подготовленные продукты. Салат осторожно перемешайте и оставьте на 40 минут при комнатной температуре.
Яблоки с горчицей, майонезом и зеленым салатом «Притягательные»
– 100 г любого сыра
– 1-2 яблока
– 2 ч. ложки горчицы
– майонез, зеленый салат, сахар и соль – по вкусу
Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте вместе с сыром кубиками. Смешайте майонез с горчицей, добавив сахар и соль. Полученной смесью залейте яблоки с сыром. Подавайте, посыпав нарезанными листьями зеленого салата.
Слоеный салат с печенью, корейской морковью, яйцами и картофелем «Переливчатый»
– 300 г твердого сыра
– 500 г любой вареной печени
– 200 г моркови по-корейски
– 2-3 сваренные в мундире и очищенные картофелины
– 2-3 луковицы
– 5 сваренных вкрутую яиц
– майонез и уксус – по вкусу
Печень, яйца, картофель и сыр натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте и замаринуйте в уксусе. Подготовленные продукты положите слоями на блюдо, каждый слой, кроме последнего, смазывая майонезом. Первым слоем уложите печень, вторым – лук, третьим – яйца, четвертым – картофель, пятым – морковь по-корейски и шестым слоем – сыр.