Питательные жареные креветки
Состав: креветки, яйцо, полстакана воды, мука с сухарями, масло для обжарки
Приготовление: креветки отварите. Полстакана воды смешайте с сырым яйцом, добавьте соль. Опустите в смесь мясо вареных креветок, затем обваляйте его в муке и сухарях. Обжарьте в кипящем масле до золотисто-коричневого цвета.
Котлеты и биточки рыбные (второе блюдо)
Состав: филе любой рыбы, черствый пшеничный хлеб, специи
Приготовление: филе рыбы без костей нарежьте на куски, пропустите через мясорубку вместе с размоченным в воде или молоке черствым пшеничным хлебом, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Из массы слепите котлеты или биточки. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на сковородке в течение 8—10 минут. Когда с обеих сторон образуется поджаристая румяная корочка, доведите до готовности в духовке и подавайте на стол вместе с любым соусом.