- Вы позволите присесть? – обезоруживающе улыбнулся
китаец и, не дожидаясь ответа, расположился на стуле для
посетителей напротив Ахмада. – Если у вас работает всего пара людей
на этой операции, то один наверняка может невовремя заболеть.
Особенно в этом климате.
- Мои не болеют, к климату привычны, - снова свалился
в ворчание Ахмад, с удивлением ловя себя на том, что инициативой в
разговоре полностью владеет этот пацан.
- Возможно, пятницы и субботы – не самые их любимые
рабочие дни, - с улыбкой продолжил пацан, безошибочно попадая в
больное место.
В пятницу действительно бывали авралы из-за наплыва
посетителей. А «свои» резчики работать сверхурочно могли не всегда.
По целому ряду причин.
Особенно если учесть, что Ахмад в этом городе являлся
ещё и мелким (сравнительно) поставщиком баранины и птицы в пару
десятков элитных магазинов.
- Что знаешь о забое? – исключительно из вредности
спросил Ахмад, поскольку пробовать кандидата всё равно предстояло
на практике.
- Да, там несложно. – Отмахнулся пацан. - Первое.
Перед забоем произносится определенная молитва. Второе. Животное
нельзя пугать. Третье. Кровь вся, по максимуму, выпускается. –
Перед последним пунктом, пацан сделал паузу, как будто что-то
прикидывая.
Говорил китаец, в общем-то, верно. Но главным было то,
что он отвечал с той уверенностью (Ахмад с высоты жизненного опыта
это видел явно), которая проистекает из личного практического
опыта, а не из теоретических знаний, полученных заумным книжным
червем из комма и не видевшим ни одного барана
живьём.
- Ну, про молитву даже не спрашиваю, - задумчиво
уронил Ахмад, - раз ты на языке действительно чешешь, как на
родном. Хотя, конечно, вопрос, сколько в твоём исполнении в ней
будет силы…
Всё же спохватившись, Ахмад проявил толику вежливости
и не стал добавлять просившегося на язык слова
«куффар».
Собеседник, тем не менее, абсолютно верно истолковал
проглоченную Ахмадом часть фразы, поскольку вздел руки в ритуальном
жесте, произнёс стандартную ритуальную фразу
«Bismillya…» и добавил:
- Я правоверный. Ханафитского масхаба.
На это изрядно озадачившийся Ахмад даже не нашёлся,
что сказать сразу. Переварив, впрочем, удивление,
продолжил:
- Как режешь?
- Три варианта, - уверенно ответил китаец. – Горло от
себя, горло на себя. Это если