Этот обширнейший микробиом был открыт только в XXI в. в рамках международного проекта «Микробиом человека» благодаря расшифровке генома. Выяснив, что в нём чуть больше 20 тыс. генов (меньше, чем у кукурузы), мировое научное сообщество, ошеломлённое результатом, продолжило исследования.
Согласно современным научным данным, только 10 % клеток, входящих в состав нашего организма, – это собственно человеческие клетки, а остальные 90 % принадлежат микроорганизмам. Таким образом, Homo sapiens можно назвать суперорганизмом, в котором сосуществует большое количество всевозможных организмов.
Больше того, оказалось, что нашим поведением, настроением, пищевыми привычками, окружением командует микробиом. Вот он, парадокс современной действительности и заблуждений учёных-биологов всего мира, о котором необходимо знать людям.
Больше всего микробов обнаружено в кишечнике, их там два-три килограмма. В 1 грамме фекалий бактерий больше, чем людей на Земле. Микробиом кишечника учёные рассматривают сегодня как отдельный орган, по весу и значимости такой же, как печень, а его метаболическая активность даже выше, чем у печени.
Нормальная микробиота кишечника, кроме основного своего дела – пищеварения, участвует в разнообразных физиологических функциях организма: обеспечивает более 70 % иммунитета, выводит токсины, производит 75 % всех нейротрансмиттеров – биологически активных веществ для передачи импульсов от нервной клетки к тканям и органам…
Учёные считают именно кишечник первым, древнейшим и более мудрым мозгом, подающим сигналы более молодому мозгу – головному. И я тоже всё чаще убеждаюсь в верности этих выводов: от здоровья кишечника зависит благополучие всего организма.
На формирование микробиома влияют характер питания, окружающая среда, генетические факторы. Именно поврежденный микробиом – истинная причина большинства болезней. Болезни «заходят» в организм через «ствол», группируются, вызывают глобальный кризис в условиях разбалансированной нервной системы и приводят к основным нарушениям:
• синдром раздраженного кишечника;
• системное воспаление;
• нейрогуморальный стресс.
И конечно, нельзя обойти одну из моих любимых тем, столь актуальную сегодня. Речь о полости рта, которая занимает второе почётное место после кишечника по количеству и разнообразию микробиома – симбиоза бактерий, живущих в равновесии и содружестве. Именно микробиом полости рта определяет с ходу, что отправить в ЖКТ, предварительно расправившись с врагами – патогенными микробами и паразитами. Для этого используется, например, известный многим лизоцим, содержащийся в слюне, и ряд более сложных механизмов.