Оставить в сторону. А для приготовления вкусной посыпки нужно смешать сахар, муку и овсяные хлопья до однородной массы.
Нужно добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Массу нужно пальцами перетереть в крошку. Яблочную начинку нужно выложить на тесто, сверху нужно посыпать сладкой крошкой. Выпекать пирог нужно тридцать – тридцать пять минут.
Из духового шкафа нужно вынуть готовый пирог и нужно его оставить на двадцать минут в форме. Затем пирог нужно вынуть из формы и полностью его нужно остудить.
Перед подачей пирог нужно полить соленой карамелью.
песочный пирог с творожно – яблочной начинкой
Готовим тесто: берем двести грамм муки, сто грамм растопленного сливочного масла, пятьдесят грамм сметаны, один желток, две столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, соль.
Делаем начинку: берем триста грамм творога, пятнадцать грамм ванильного сахара, три столовые ложки сахара, пять яблок, один желток, корицу.
Готовим безе: берем два белка, три столовые ложки сахара.
Готовим пирог: растопленное сливочное масло нужно вылить в емкость, добавить нужно сметану, желток, сахар, разрыхлитель, муку, соль. Все нужно хорошо перемешать и нужно замесить песочное тесто.
Форму для выпечки нужно смазать сливочным маслом, нужно посыпать манной крупой. Тесто нужно распределить по всему дну, и нужно из него сформировать небольшие бортики.
Для начинки нужно соединить творог, обычный и ванильный сахар, желток, Взбить нужно погруженным блендером до однородной кремообразной массы.
Творожную начинку нужно выложить на тесто, равномерно распределяя ее ложкой по поверхности. Яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, нарезать его нужно небольшими дольками и выложить нужно на творожную начинку.
Сверху пирог нужно посыпать корицей. Пирог нужно отправить на тридцать минут в духовку при температуре ста восьмидесяти градусов.
Безе нужно подготовить. Миксером нужно взбить белки с сахаром. Подрумяненный пирог нужно вынуть из духовки и безе нужно выложить равномерно по всей поверхности, и ложкой нужно сделать бугорки.
Пирог нужно снова отправить в духовку на десять – пятнадцать минут до окончательного приготовления.