Шоколадная стружка или кокосовая стружка (по желанию, для украшения)
Приготовление:
Начнем с мойки и подготовки фруктов. Малину и чернику промываем и даем им подсохнуть.
Бананы очищаем и нарезаем кружочками.
Яблоко и грушу моем, удаляем семена и нарезаем их на кубики.
Апельсин очищаем и нарезаем дольками, а затем каждую дольку нарезаем пополам, чтобы получились небольшие кусочки.
В большой миске смешиваем все нарезанные фрукты. Поливаем их соком лимона и добавляем мед. Тщательно перемешиваем, чтобы фрукты равномерно пропитались соком и медом.
Если хотите добавить измельченную мяту для освежающего аромата, сделайте это сейчас. Тщательно перемешайте.
Перед подачей на стол украсьте салат шоколадной или кокосовой стружкой для красивого внешнего вида.
Фруктовый салат с ананасом и мятой
Ингредиенты:
1 свежий ананас
2 банана
1 киви
1 яблоко
1 груша
1 апельсин
1 лайм
2 столовые ложки свежей мяты
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка сока лимона
Инструкции:
Начните с подготовки фруктов. Очистите ананас, удалите кору и сердцевину, затем нарежьте его на кусочки. Переложите нарезанный ананас в большую миску.
Очистите и порежьте бананы, киви, яблоко и грушу на небольшие кусочки. Добавьте их в миску с ананасом.
Очистите апельсин и лайм, удалите косточки, и нарежьте их на дольки. Выжмите сок из оставшихся частей фруктов и добавьте его в миску.
Добавьте свежую мяту, сахар и сок лимона к фруктам. Тщательно перемешайте, чтобы фрукты покрылись сахаром и мятой.
Положите салат в холодильник на 30 минут, чтобы фрукты пропитались соком и ароматом мяты.
Перед подачей, аккуратно перемешайте салат, украсьте его свежей мятой и подавайте к столу.
Авокадо и грейпфрутовый фруктовый салат
Ингредиенты:
2 авокадо
2 грейпфрута
1 красный лук
1 горсть петрушки
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
соль и перец по вкусу
Инструкции:
Начните с подготовки ингредиентов. Очистите авокадо от кожуры и косточки, затем нарежьте его кубиками.
Также очистите грейпфруты от кожуры и белой пленки, нарежьте их на дольки.
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. Если вы не любите его слишком острым, замочите его в холодной воде
на 10—15 минут, затем промойте и обсушите.
Наконец, мелко нарежьте петрушку.
В большой миске смешайте авокадо, грейпфруты, красный лук и петрушку.
В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.