После плетения посыпьте салат кунжутом для декорации.
Овощной плетеный салат готов к подаче! Его можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Корейский пикантный салат-чамче
1 большой огурец
1 морковь
1 красный перец чили
2 зеленых лука
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка уксуса
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка кунжутного масла
1 чайная ложка чеснока, измельченного
1 чайная ложка имбиря, измельченного
соль по вкусу
Нарежьте огурец тонкими ломтиками. Посыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы огурец отдал сок.
Нарежьте морковь тонкой соломкой. Разрежьте перец чили на половинки, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте зеленый лук на мелкие кусочки.
Отцедите огурцы от сока и переложите их в миску. Добавьте морковь, перец чили и зеленый лук.
В отдельной миске смешайте соевый соус, уксус, сахар, кунжутное масло, чеснок и имбирь. Перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
Полейте овощи готовым соусом и тщательно перемешайте.
Оставьте салат на 30 минут, чтобы овощи немного пропитались соусом.