Приправы (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Наполняем кастрюлю водой на 2/3
2. Мелко режем картофель, лук, морковь и свеклу, кладем в кастрюлю.
3. Ставим кастрюлю на плиту. Едва вода закипит, добавляем квашеную капусту, нарезанные помидоры и нарезанный перец.
4. Добавляем 3 столовые ложки уксуса, лавровый лист и приправы.
5. Варим борщ еще 15—20мин.
Борщ готов. Он станет еще вкуснее, если добавить в тарелку горячего борща ложку холодной сметаны.
Сытный суп из шампиньонов варится просто, быстро и отлично подходит в качестве первого блюда.
Для приготовления понадобятся:
Шампиньоны (400г)
1 морковь
2 картофелины
1 лук
Уксус
Перец горошком
Приправы (по вкусу)
Сметана
Способ приготовления:
1. Заливаем в кастрюлю 1, 5л воды.
2. Чистим и режем шампиньоны, картошку, морковь и лук.
3. Кладем шампиньоны и овощи в кастрюлю, доводим до кипения и варим 20мин.
4. За 5мин до готовности добавляем 4 горошинки перца, приправы и 2 столовых ложки уксуса.
5. Разливаем готовый суп по тарелкам. В каждую тарелку добавляем по столовой ложке сметаны.
Отличный рыбный суп можно сварить быстро и просто, использовав вместо свежей рыбы банку рыбных консервов. Получится вкусное низкокалорийное блюдо.
Для приготовления понадобятся:
1 банка консервированной горбуши (400г)
3—4 картошки
2 морковки
1 луковица
1 сладкий перец
1 лавровый лист
Приправы (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Ставим на плиту кастрюлю до половины полную воды.
2. Мелко нарезаем картошку, морковь и лук, кладем в воду.
3. Когда вода закипит, выкладываем в кастрюлю всю банку горбуши и мелко нарезанный перец. Варим еще 10мин.
4. Добавляем приправы и лавровый лист.
Суп готов.
Суп из цветной капусты «Капустник»
Аппетитный и полезный суп из цветной капусты готовится быстро и просто. Он отлично разнообразит меню из борщей и не скажется на фигуре, так как является низкокалорийным.
Для приготовления понадобятся:
Цветная капуста (небольшой кочан)
2 картошки
1 морковка
1 лук
1 перец
1 лавровый лист
Уксус
Укроп
Приправы (по вкусу)
Способ приготовления:
1. Режем картошку, морковь и лук, кладем в кастрюлю, наполовину наполненную водой.
2. Режем цветную капусту и перец, добавляем их в кастрюлю, едва вода закипит.
3. Добавляем 3 ложки уксуса и приправы, варим суп еще 15мин.
4. За 2 минуты до готовности добавляем лавровый лист и мелко порезанный укроп.