Довести до кипения, постоянно помешивая.
Примечания:
Все блюда готовятся без соли.
Соль можно добавить по вкусу, но не более 5 гр. в день.
Пищу необходимо принимать в вареном, протертом виде.
Питьевой режим:
В течение дня необходимо пить не менее 1,5—2 литров жидкости.
Разрешенные напитки:
Вода
Несладкий чай
Несладкий компот
Кисель
Отвар шиповника
Важно:
Пищу необходимо принимать дробно, 5—6 раз в день.
Перед употреблением все блюда нужно подогревать до температуры 37—40° C.
Необходимо тщательно пережевывать пищу.
После еды рекомендуется отдыхать 30—40 минут.
Заключение:
Данное меню является примерным и может быть скорректировано лечащим врачом с учетом индивидуальных особенностей пациента.
Желаю вам здоровья!
Завтрак:
Ингредиенты:
Манная крупа – 50 гр.
Вода – 200 мл
Яйца – 2 шт.
Молоко – 20 гр.
Чай – 1 ч. л.
Лимон – 1 долька
Приготовление:
Манную крупу залить водой и поставить на огонь.
Довести до кипения, уменьшить огонь.
Варить 5—7 минут, постоянно помешивая.
Яйца взбить с молоком и добавить в кашу.
Довести до кипения и снять с огня.
Заварить чай, добавить лимон.
Приготовление:
Яблоко тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины.
Натереть яблоко на терке.
Обед:
Котлеты из индейки на пару
Ингредиенты:
Цветная капуста – 200 гр.
Вода – 200 мл
Индейка – 100 гр.
Брокколи – 100 гр.
Чернослив – 100 гр.
Вода – 500 мл
Сливочное масло – по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде.
Цветную капусту протереть через сито.
Индейку пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, соль, перец и сформировать котлеты.
Котлеты готовить на пару 20—30 минут.
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде.
Брокколи протереть через сито, добавить сливочное масло.
Чернослив промыть, залить водой и довести до кипения.
Варить 30 минут, затем процедить.
Полдник:
Творог со сметаной.
Творог обезжиренный – 100 гр.
Сметана – 1 ст. л.
Фрукты (яблоки, груши, бананы) – 100 гр.
Приготовление:
Творог протереть через сито.
Добавить сметану и фрукты.
Ужин:
Куриное ризотто с омлетом:
Ингредиенты:
Куриная грудка (нежирная) – 100 гр.
Морковь – 100 гр.
Рис – 50 гр.
Куриный бульон – 220 мл
Яичный белок – 1/2 шт.
Растительное масло – 5 г
Соль – по вкусу
Отварить куриную грудку: Поместите куриную грудку в кастрюлю, залейте куриным